మధ్య అత్యంత బహుముఖ ఆహార అంశాలు, tahu (టోఫు) మరియు tempe వచ్చి వివిధ సన్నాహాలు, కొన్ని రుచికరమైన స్నాక్స్, మరియు కొన్ని వంటి accompaniments మరియు కూడా ప్రధాన కోర్సు వంటకాలు. ఈ సోయా బీన్ curds ఉండవచ్చు వేయించిన, స్టఫ్డ్ మరియు దెబ్బతిని. అనేక ఇండోనేషియన్ వంటలలో, especially those that have ప్రధాన భాగాలు బియ్యం, ఉన్నాయి tempe క్రాకర్లు, అయితే అత్యంత ఇష్టమైన tahu చిరుతిండి ఉంటాయి స్టఫ్డ్ మరియు వేయించిన వెర్షన్లు ఇది సాధారణంగా ఉన్నాయి మిశ్రమం పోలి స్ప్రింగ్ రోల్స్.