ప్రత్యేకమైన మ్యూజియం మానవ సంస్కృతి మరియు నాగరికతకు అనివార్యమైన ప్రాతిపదికగా బ్రెడ్ యొక్క 6,000 సంవత్సరాల చరిత్రకు అంకితం చేయబడింది. ఇది విల్లీ ఐసెలెన్ (1896-1981) మరియు అతని కుమారుడు హెర్మాన్ ఐసెలెన్ (జననం 1926) యొక్క దశాబ్దాల వ్యక్తిగత నిబద్ధతకు దాని సృష్టి మరియు పెరుగుదలకు రుణపడి ఉంది. ఇద్దరూ బేకరీ పదార్థాల తయారీ మరియు అమ్మకంలో వ్యవహరించారు మరియు బేకరీ వాణిజ్యానికి ప్రముఖ సరఫరాదారులలో ఉన్నారు.ఇద్దరు వ్యవస్థాపకులు కలిసి 1955లో ఒక సంఘంగా మ్యూజియాన్ని జర్మన్ బ్రెడ్ మ్యూజియంగా స్థాపించారు. మొదటి శాశ్వత ప్రదర్శన 1960 నాటిది. ఇది ప్రపంచంలోనే మొదటి మరియు చాలా సంవత్సరాల పాటు ఒకే రకమైన మ్యూజియం. ఇది స్థాపకులచే నిధులు సమకూర్చబడిన ఖచ్చితంగా ప్రైవేట్ సంస్థ. 1991లో మ్యూజియం యొక్క నిధులను స్వతంత్ర స్వచ్ఛంద సంస్థ అయిన ఐసెలెన్ ఫౌండేషన్ స్వాధీనం చేసుకుంది; అదే సమయంలో మ్యూజియం ఉల్మ్ మధ్యలో ఉన్న చారిత్రాత్మక స్టోర్హౌస్ అయిన సాల్జ్స్టాడెల్లోకి మార్చబడింది.ఇక్కడ మ్యూజియం అభివృద్ధి చెందింది మరియు 2004లో ఒక మిలియన్ సందర్శకుడికి స్వాగతం పలికింది.
