ఇది పలర్మొ వంటకాలు యొక్క వీధి ఆహారం చెప్పలేదు ఉండాలి, ఫోర్బ్స్ ద్వారా డ్రా స్పెషల్ వరల్డ్ ర్యాంకింగ్ ఎగువన వీధి ఆహార, దీని చిహ్నం బ్రెడ్ The panelle తో తయారుచేస్తారు చిక్పా, పిండి, నీరు, పార్స్లీ మరియు ఉప్పు; కొట్టు పొందిన అప్పుడు కట్ మరియు వేయించిన. 'U pani చి Panelli ఒక రుచికరమైన స్నాక్ తరచుగా కలిపి క్రోక్వెట్లు (also called cazzilli), which consist of బంగాళాదుంప క్రోక్వెట్లు, మిరియాలు మరియు పార్స్లీ.