వాల్నెరినా పాక సంప్రదాయం యొక్క విలక్షణ, నురుగు పురాతన మూలాలు ఒక రెసిపీ ఉంది.ఈ పురాతన మూలాలు, ఒక శుద్ధి కర్మాగారాన్ని కలిగి ఎందుకంటే అది పెద్ద రాగి పాత్రలను, లేదా ప్రాచీన చెక్క ఉపయోగించే ఓ పొయ్యిలో ఉన్న బొగ్గుపై కాల్చడానికి ఉపయోగించబడింది. రుచికరమైన నింపడం కలిగి, ఒక మంచిగా పెళుసైన గాయమైంది డౌ యొక్క సన్నని షీట్ కూడి ఒక చేర్చవచ్చు కేక్ ఉంది, లేదా చార్డ్ లేదా చికోరీ-పెకోరినో జున్ను, అ లు.ఇది వెచ్చని లేదా చల్లగా వడ్డిస్తారు మరియు ఒక రుచికరమైన రుచి తో ఒక ఆచరణాత్మక రెండవ కోర్సు లేదా ఒక మద్యం కోసం ఆదర్శ ఉంది.