చెస్ పై (పేరు ఉంది. బహుశా ఒక అవినీతి "ఛాతీ పై" లేదా "cheese pie") తో నిండి ఒక కస్టర్డ్ ప్రత్యేక గుడ్లు, వెన్న, పిండి, చక్కెర, మరియు సాధారణంగా పిండిలో. చెస్ పై ప్రదానం చేస్తారు. వర్జీనియా ఎందుకంటే చాలా మొదటి వ్రాసిన రెసిపీ కోసం, అటువంటి ఒక పై, కింద దాచడం alias "పారదర్శక పుడ్డింగ్," లో కనిపించింది వర్జీనియా House-wife in 1825.