వేయించిన టర్నోవర్

The టర్నోవర్ fritti, also called calzoni ఉంటాయి, సున్నితమైన పాన్కేక్లు యొక్క ఈస్ట్ డౌ, ఆకారంలో ఒక నెలవంక వంటి, తో సగ్గుబియ్యము మోజారెల్లా, టమోటా మరియు ఒరేగానో. టర్నోవర్ ఉంటాయి విస్తృతంగా దక్షిణ ఇటలీ నుండి, లాజియో సిసిలీ, కానీ ఉత్తమ టర్నోవర్ తయారు చేస్తారు కంపానియాకు లో మరియు పుగ్లియా. calzone ఒక ఇటాలియన్ గాస్ట్రోనమిక్ ప్రత్యేక దీనిలో ఒక నింపి లేదా నింపి వివిధ రకాల నడుమ ఒక ఈస్ట్ డౌ రేపర్, మరియు అప్పుడు పొయ్యి లో కాల్చిన లేదా వేయించిన. [1] ఈ రెండవ సందర్భంలో అది takes on a different name, being able to define వేయించిన పిజ్జా నియాపోలిటన్ సంప్రదాయం, panzerotto లో Apulian సంప్రదాయం, pidone, వేయించిన calzone మరియు diavola లో సిసిలియన్ సంప్రదాయం మరియు వేయించిన calzone లో Salento సంప్రదాయం. There is also an అబ్రుజోలో వెర్షన్ అని Calcione. అయితే, రెండు వంటకాలను ఒకసారి ఫిల్లింగ్ లక్షణాలు పదార్థాలు స్వభావం వేరు చేస్తారు.ప్రధాన లక్షణాలు: విస్తృత వ్యాప్తి యొక్క ఈ రకమైన ఉత్పత్తులు, ముఖ్యంగా బేకరీ వెర్షన్ నుండి, ఫలితంగా విస్తరణ పిజ్జాలు విక్రయించే సమయంలో కలిగి, ఇరవయ్యో శతాబ్దం నిర్ణయించింది ప్రదర్శన యొక్క ఒక పెద్ద సంఖ్య సాధ్యం వైవిధ్యాలు వంటకాలను పరిచయం, పదార్థాలు యొక్క విలక్షణ territory in which they are produced.