రా మేక పాలు చీజ్, చిన్న కుటుంబం పొలాలు నుండి వస్తున్న, గాజు లేదా టెర్రకోట కుండల వయసు, సుగంధ మూలికలు యొక్క అవశేషాలు తో ఒక పసుపు-గోధుమ ఉ పేస్ట్ స్థాయి పగుళ్లను కాకుండా కాంపాక్ట్ రంగు లో గడ్డి పసుపు, ఉంది. మేక యొక్క పాలు, పాలు పితికే తర్వాత కొన్ని గంటల, ఒక జనపనార గుడ్డ ఫిల్టర్ మరియు లేతరంగు రాగి లేదా స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ బాయిలర్ లోకి కురిపించింది ఉంది; వెంటనే వేడి, ఎండిన మేక యొక్క కడుపు నుండి పొందిన సహజ చేమలను జోడిస్తారు; గురించి ఒక గంట తరువాత పెరుగు చిన్న నిరపాయ గ్రంథులు ఒక చిక్పా పరిమాణం విభజించవచ్చు. పెరుగు స్ట్రాబెర్రీలను పండించటానికి సమయంలో, పాలవిరుగుడు యొక్క వేరు సులభతరం చేయడానికి, రూపాలు (ప్రపంచసముక్క) ఒక బరువు (సాధారణంగా ఒక మరియు పట్టిక ఉప్పు ఒక వేరియబుల్ మొత్తం తో చేతితో చల్లబడుతుంది ఉంటాయి పరిసర ఉష్ణోగ్రత మీద ఆధారపడి. మంలో.తాజా కెప్టెన్ ఉత్పత్తి, పాలవిరుగుడు ఎక్కువ మొత్తంలో విలీనం, రుచికోసం కెప్టెన్ కోసం అది మరింత కాంపాక్ట్ పేస్ట్ పొందటానికి ఉంటుంది అయితే. పెరిగింది పాలు ఉత్పత్తి కాలాల్లో, మార్కెట్ డిమాండ్ మించిపోయింది ఉత్పత్తి పరిపక్వత కోసం గమ్యస్థానం ఉంది.మరియు నాణ్యత లో, ఉత్పత్తి ఈ సందర్భంలో, ఆకారాలు చిల్లులు చెక్క పలకలపై ఉంచుతారు మరియు 10 నుండి 20 రోజులు, ఒక జాగ్రత్తగా "వాషింగ్" (టానింగ్) తో ఆకారాలు యొక్క జాగ్రత్తగా "వాషింగ్" (టానింగ్) తో ఉంచుతారు థైమ్ పాము తో సుగంధ. అందువలన చికిత్స ఆకారాలు అప్పుడు చీకటి గాజు లేదా టెర్రకోట కుండల ఉంచుతారు, జాగ్రత్తగా మూసివేయబడింది, ఇక్కడ మసాలా కనీసం రెండు మూడు ఇటువంటి విధానం చాలా కాలం పాటు కూడా అచ్చు మరియు తెగుళ్లు అభివృద్ధి తొలగిస్తుంది. యొక్క అసమాన్యత, ముఖ్యంగా ఫార్మసోలా మరియు రోకెట్టా మరియు క్రోస్ మునిసిపాలిటీల లో, ముడి మేక యొక్క పాలు ప్రత్యేక ఉపయోగం ఉంది.ప్రతి రెండు ఉంది.కొన్ని దశాబ్దాల క్రితం వరకు మేక పెంపకం ఈ ప్రాంతంలో విస్తృతంగా ఉంది, మరియు అత్యధిక ఎత్తుల వద్ద ఉన్న అటవీ చీలికలలో ఆచరిం యమైన ఆదాయ వనరు ఉత్పత్తి ఇది ఫార్మాకోలా, కొన్ని వేల, లెక్కించారు వరకు నేడు కొన్ని డజన్ల వరకు తగ్గింది.జూలై చివరలో, రెండవ ప్రపంచ యుద్ కటి రకం ఇతర భాగస్వామ్యం చేయవచ్చు"వైట్ లైన్స్" చీజ్, అని, ఆలివ్ నూనె తో ఉపరితలంపై చికిత్స, వెనిగర్, థైమ్ మరియు పెస్ట్ దాడుల నుండి వాటిని ఈ పద్ధతి సాన్నైట్ శకానికి ఆపాదించబడింది, చారిత్రాత్మక కాలం లో మోంటే మాగ్గావోర్ కంపానియాలో ముఖ్యమైన రక్షణ బుల్వార్క్, ఈ ప్రాంతంలో ఉన్న అనేక పురావస్తు ఆధారాలు స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి.
