కాన్వెంట్ మరియు చర్చ్ ఆఫ్ ది కాపుచిన్స్ యొక్క అతి ముఖ్యమైన భాగం అంతర్లీన క్రిప్ట్, ఇది సవోకా పట్టణానికి ప్రసిద్ధి చెందింది. ఇది 1600 ల ప్రారంభంలో చర్చి మరియు ముఖంగా ఉన్న చతురస్రం క్రింద నిర్మించబడింది. లోపల 37 మమ్మీలు ఉన్నాయి. మొదటిది 1776 నాటిది, గొప్ప పియట్రో సాల్వడోర్ ద్వారా మరియు చివరిది 1876 నాటిది, గియుసేప్ ట్రిస్చిట్టా. పలెర్మో యొక్క కపుచిన్ కాన్వెంట్ విషయానికొస్తే, మమ్మీలు సవోకా కులీనులకు చెందినవి, ఉదాహరణకు, గొప్ప పేట్రిషియన్లు, న్యాయవాదులు, పూజారులు, సన్యాసులు, మఠాధిపతులు, వైద్యులు, కవులు, న్యాయాధికారులు మరియు ముగ్గురు పిల్లలు. మమ్మీలు, ఎంబామింగ్ ప్రక్రియ ముగిసే సమయానికి, సొగసైన బట్టలు ధరించి, వాటిని కలిగి ఉన్న గూళ్లు మరియు శవపేటికలలో, ఒక చిన్న కాలపు గ్రామం మనకు కనిపిస్తుంది, దాదాపు ఫోటో లాగా: ఒకప్పుడు సవోకా.37 మమ్మీలలో, 17 మమ్మీలు గూళ్ళలో ఉన్న క్రిప్ట్ యొక్క గోడ వెంట ప్రదర్శించబడతాయి, మిగిలినవి గూళ్లు మరియు శవపేటికలలో, నేలమాళిగలో కూడా ఉంచబడ్డాయి. ఒక బలిపీఠం కూడా ఉంది, బహుశా ఓటుహక్కు మాస్ వేడుకల కోసం.మమ్మీని "ఉత్పత్తి" చేయడానికి దాదాపు అరవై రోజులు పట్టింది మరియు దాదాపు అన్ని సిసిలీలో మమ్మీీకరణ ప్రక్రియ ఒకే విధంగా ఉంది. ఇది సహజ ఎండబెట్టడం అనే పద్ధతి. ప్రారంభంలో, శరీరం ఉప్పు మరియు వెనిగర్ యొక్క పలుచనలో రెండు రోజుల స్నానం చేసింది. ప్రేగులు ప్రవహించే వరకు వేచి ఉన్న తరువాత, అది క్రిప్ట్కు తీసుకెళ్లబడింది, ఇక్కడ "సహజ" ఎండబెట్టడం జరిగింది, పర్యావరణానికి విలక్షణమైన గాలి ప్రవాహాలకు కృతజ్ఞతలు. మమ్మీని పొందిన తర్వాత, అది దాని బట్టలు ధరించి, క్రిప్ట్ లోపల గంభీరంగా ప్రదర్శించబడుతుంది.సిసిలియన్ పంతొమ్మిదవ శతాబ్దంలో ఆ మమ్మీఫికేషన్ ఒక రకమైన ఫ్యాషన్గా మారింది, సావోకాలోనే (మరియు మిగిలిన సిసిలీలో, మనం చూడబోతున్నట్లుగా) ఇతర క్రిప్ట్లు మరియు మదర్ చర్చ్ ఆఫ్ శాంటా మారియాలో వంటి ఇతర మమ్మీల ఉనికి ద్వారా నిరూపించబడింది. Cielo Assunta లో, 1130లో నిర్మించబడింది మరియు నేడు ఒక ఇటాలియన్ జాతీయ స్మారక చిహ్నం, దీని లోపల పట్టణంలోని ఇతర ప్రముఖుల మృతదేహాలు ఉంచబడ్డాయి.1998లో, చర్చ్ ఆఫ్ ది ఇమ్మాక్యులేట్ కాన్సెప్షన్ యొక్క పునరుద్ధరణ పనుల సమయంలో శిథిలావస్థకు చేరుకుంది (మునిసిపల్ ఫిల్హార్మోనిక్ కేంద్రంగా ఉపయోగించబడుతుంది), పురాతన క్రిప్ట్ ఆలయం నేల క్రింద కనుగొనబడింది, ఇక్కడ కాన్వెంట్ ఆఫ్ ది ఫ్రైయర్స్ మైనర్ ఫ్రాన్సిస్కన్లు మరియు శాన్ రోకో జిల్లా నివాసులు ఖననం చేయబడ్డారు.
