ಅಂಟುವ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೇಕ್

ಅಂಟುವ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೇಕ್ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎಂಬ "ಚೆಸ್ ಕೇಕ್") ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಮೆರಿಕನ್ ಮಿಡ್ವೆಸ್ಟ್ ನಗರ, ಸೇಂಟ್. ಅಂಟುವ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಿದ ಗೋಧಿ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಿ ಒಂದು ಇಂಚು ಎತ್ತರದ, ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ. ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಸ್ಥೆಯ, ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದೇ ಒಂದು ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು. ಅಂಟುವ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೇಕ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕಾಫಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಔಪಚಾರಿಕ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್. ಇವೆ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ರೂಪಾಂತರಗಳು ಅಂಟುವ ಬೆಣ್ಣೆ: ಒಂದು ಬೇಕರ್' ಅಂಟುವ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯ ಹಳದಿ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣ ಭಿನ್ನ. ಇದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು 1930 ರಲ್ಲಿ.ಕೇಕ್ ಬಹುಶಃ ಮೊದಲ ಮಾಡಿದ ಅಪಘಾತ 1930 ರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೇಂಟ್ ಲೂಯಿಸ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನ್ ಅಮೆರಿಕನ್ ಬೇಕರ್ ಹಾಕಿದ್ದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಆದರೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿದೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು.[4][5]

ಜಾನ್ ಹಾಫ್ಮನ್ ಆಗಿತ್ತು ಮಾಲೀಕರು ಬೇಕರಿ ಅಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು ಮಾಡಿದ. ನಿಜವಾದ ಕಥೆ ಇದ್ದವು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಬೆಣ್ಣೆ, "ಲೇಪಗಳನ್ನು" ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತನ್ನ ಬೇಕರಿ: ಅಂಟುವ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಆಳವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ. ಆಳವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಬಳಸಲಾಯಿತು ಆಳವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕಾಫಿ ಕೇಕ್. The ಅಂಟುವ ಬೆಣ್ಣೆ ಬಳಸಲಾಯಿತು ಒಂದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಡ್ಯಾನಿಶ್ ರೋಲ್ಸ್ ಮತ್ತು stollens. The ಅಂಟುವ ಬೆಣ್ಣೆ ಆಗಿತ್ತು ಉಟ್ಟ ಮೇಲ್ಮೈ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ, ನಂತರ ಐಟಂ ಇರಿಸಲಾಯಿತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, hazelnuts, ನೆಲಗಡಲೆ, crumbs ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಆಗಿತ್ತು ಬಯಸಿದ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಎಂದು ಕಡ್ಡಿ ಉತ್ಪನ್ನ.

ಹಾಫ್ಮನ್ ನೇಮಕ ಒಂದು ಹೊಸ ಬೇಕರ್ ಭಾವಿಸಲಾದ ಮಾಡಲು ಆಳವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೇಕ್, ಆದರೆ ಸಿಕ್ಕಿತು ಎರಡು ಬೆಣ್ಣೆ ಲೇಪಗಳನ್ನು ಅಪ್ ಮಿಶ್ರಣ. ತಪ್ಪು ಅಲ್ಲ ಹಿಡಿದ ನಂತರ ರವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ಹೊರಬಂದು ಪುರಾವೆ ಬಾಕ್ಸ್. ಬದಲಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆದು, ಹಾಫ್ಮನ್ ಹೋದರು ಮುಂದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅವುಗಳನ್ನು. ಈ ಸುಮಾರು ಗ್ರೇಟ್ ಡಿಪ್ರೆಶನ್ನ ಎಂದು ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರಣ ಎಂದು ಪ್ರವರ್ಧಮಾನ. ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ಮಾರಾಟ ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಹಾಫ್ಮನ್ ಇದ್ದರು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಡಿದರು ಇತರ ಬೇಕರ್ ಸುಮಾರು ಸೇಂಟ್.