ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೀಡ್ಮಾಂಟ್: the Coppi ಡಿ Langa

The Coppi ಡಿ Langa ಒಣ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ನಿರ್ಮಾಣದ ಕೈ ಕೆಲವು ವಿಶಿಷ್ಟ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪೀಡ್ಮಾಂಟೀಸ್ ಸಂಪ್ರದಾಯ: hazelnut of ಪೀಡ್ಮಾಂಟ್ ಮತ್ತು ಜೇನು millefiori ರಿಂದ ಜೇನುಸಾಕಣೆಯ of ಆಲ್ಟೊ Monferrato. ಅವರು ಆಕಾರ coppi, ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಛಾವಣಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಛಾವಣಿಗಳ ಸಾಕಣೆ Langhe ಮತ್ತು Monferrato. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿ, hazelnut ಹಿಟ್ಟು, ಜೇನು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಸೂಯೆಯಿಂದ ಕಾವಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿ Canelli ಪ್ರಾಂತ್ಯದ Asti. ಅವರು ನಿರ್ಮಾಣ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ. ಉತ್ಪಾದನೆ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತೆ 1970, ಒಂದು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ Canelli ಆರಂಭಿಸಿದರು ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗ ಒಂದು ಒಣ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಜೊತೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೀಡ್ಮಾಂಟೀಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾರಾಟ ಎಂದು tartelletta ಮತ್ತು ನೀಡಲಾಯಿತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇತರ ಬಿಸ್ಕೆಟ್; ಕೇವಲ ನಂತರ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು ವಿಶಿಷ್ಟ "coppo" ಆಕಾರ ಇನ್ನೂ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಇಂದು.