ಬೊರ್ಗೊ ಡಿ ಕ್ಯಾಂಟೆರಾನೊ ಒಂದು ಆಕರ್ಷಕ ಹಳ್ಳಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಲಾಜಿಯೊದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ವಸಾಹತು ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. 345 ನಿವಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು 7.37 ಕಿಮೀ² ವಿಸ್ತೀರ್ಣದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ 602 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿದೆ, ರೋಮ್ನಿಂದ ಸುಮಾರು 60 ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಮೊಂಟಿ ರುಫಿಯ ಕಲ್ಲಿನ ಪರ್ವತದ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ.ಕ್ಯಾಂಟೆರಾನೊದ ಪ್ರದೇಶವು ರೋಮನ್, ಪೂರ್ವ-ರೋಮನ್ ಮತ್ತು ಇತಿಹಾಸಪೂರ್ವ ಯುಗಗಳ ಹಿಂದಿನ ವಸಾಹತುಗಳ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಶತಮಾನಗಳಿಂದಲೂ ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಅನುಸರಿಸಿದ ವಸಾಹತು ನಿರಂತರತೆಯನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವು ಇಂದು ನಾವು ಮೆಚ್ಚುವಂತಹ ಗ್ರಾಮವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ವಿಕಸನಗೊಂಡ ಶ್ರೇಣೀಕರಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳವರೆಗೆ, ಕ್ಯಾಂಟೆರಾನೊ ಕೃಷಿ ಆರ್ಥಿಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ಟೆರೇಸ್ಗಳ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇನ್ನೂ ಆಲಿವ್ ಮರಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಮತ್ತು ಎತ್ತರದಲ್ಲಿನ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಜಲವಿಜ್ಞಾನದ ಅಪಾಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶವು ದಟ್ಟವಾದ ಕಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬಂಡೆಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಭೂದೃಶ್ಯದ ರೂಪವಿಜ್ಞಾನದ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ನೀರಿನ ಮೂಲಗಳಿವೆ, ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಹೊಡೆದ ಹಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ.ಕ್ಯಾಂಟೆರಾನೊದ ಆಕರ್ಷಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಬಹುಭುಜಾಕೃತಿಯ ಗೋಡೆಗಳ ಪುರಾತತ್ತ್ವ ಶಾಸ್ತ್ರದ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಲೊಕಾಲಿಟಾ ಲೆ ರೋಸ್ಸೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ನಿರ್ಮಾಣ ತಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ, ಬೈಂಡರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ದೊಡ್ಡ ಕಲ್ಲಿನ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಗೋಡೆಗಳು ರೋಮನ್ ಯುಗದ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಲ್ಲಾಗಳಿಗೆ ನೆಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರಮುಖ ಸಂವಹನ ಮಾರ್ಗಗಳು ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ರಕ್ಷಣಾ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣ ಹೊರಠಾಣೆಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು.ಕ್ಯಾಂಟೆರಾನೊ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಕಪ್ಪು ಟ್ರಫಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕಾರ್ಜೋನ್ಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಪ್ರದೇಶವು ಅನಿಯೆನ್ ಕಣಿವೆಯ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಭೂಗತ ಮಶ್ರೂಮ್ಗೆ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ. ಲಾ ಮುರ್ರಿಟಾನಾ, ಲಾಭರಹಿತ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸಂಘವನ್ನು 2016 ರಲ್ಲಿ ಸಮುದಾಯದ ಬೆಂಬಲಕ್ಕಾಗಿ ಒಗ್ಗಟ್ಟು ಮತ್ತು ನಾಗರಿಕ ಉಪಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಟ್ರಫಲ್ ಫೆಸ್ಟಿವಲ್ ಅವರ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಒಂಬತ್ತು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದತ್ತಿ ಉದ್ದೇಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬಾಲ್ಯದ ಮೆದುಳಿನ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ದೇಶಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದು.ಕ್ಯಾಂಟೆರಾನೊ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಟ್ರಫಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊನ್ನರೆಲ್ಲಿ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಪಿಜ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು, ಕುರಿ ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗ್ನೋಚಿ, ಕ್ಯಾಂಟೆರಾನೊ ಬ್ರೆಡ್, ಫ್ರೆಗ್ನಾಕ್ಸ್ (ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾಸ್ಟಾ) ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ರಿಕೋಟಾ ರವಿಯೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ.ನಗರವು ಟ್ರಫಲ್ ಉತ್ಸವಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಚರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಾರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.ಕ್ಯಾಂಟೆರಾನೊದಲ್ಲಿನ ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಸಕ್ತಿಯ ಸ್ಮಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುಭುಜಾಕೃತಿಯ ಗೋಡೆಗಳು ಇವೆ, ಇದು ಈಕ್ವಿ ಡೀ ರೋಮಾನಿ, ಅಕ್ವಾ ವಿವಾ ಜಲಪಾತ ಮತ್ತು ರೋಸ್ನ ಕಲ್ಲಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ.
