ಗಿಡ ಸೂಪ್, Molise ಆನಂದ

ಸೂಪ್ ಕುಟುಕು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕುಟುಕು ನೀವು ಬಳಸಲು ಹೊಂದಿವೆ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಚರ್ಮದ ಕೈಗವಸುಗಳು; ಕೇವಲ ಕಾಂಡಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಣ್ಣೀರಿನ ಆಫ್ ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕುಟುಕು, ತೆಗೆದು ತಂತು ಎಂದು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದರು ಕಾಂಡಗಳು ಎಂದು ಅವರು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ ಕಾಂಡಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಲು. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ಕೆಲವು spoonfuls ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ; ತಕ್ಷಣ ಇದು browned ಸೇರಿಸಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ fillets ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಗ್ಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಪುಟ್ ಕಂಟೈನರ್ ಸಹ ಕಾಂಡಗಳು ಕುಟುಕು. ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಒಂದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಬೌಲ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನ from time to time. ತಕ್ಷಣ ಸಿದ್ಧ ಸೂಪ್ ಸರ್ವ್ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಜೊತೆಗೂಡಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್.