Top of the World
"ಚೋವ್ ಲಿಯೋವಿಲ್ಲೆ ಬಾರ್ಟನ್ 2 ನೇ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ರೂ ವರ್ಗವಾಗಿದ್ದು, ಗಿರೊಂಡೆ ನದೀಮುಖದ ಬಳಿ ಸೇಂಟ್-ಜೂಲಿಯನ್ನಲ್ಲಿದೆ. ನಾವು ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಇದೆ, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ಮೆಡೋಕ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಇಡೀ ದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತ ಒಂದು, ತಮ್ಮ ಮೋಡಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ. ಚೀಡ್ ಟಿಯೊ ಒಂದು ಪ್ರಾಚೀನ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು 1754 ರ ಹಿಂದಿನದು, ಇದನ್ನು ಮಾನ್ಸಿಯರ್ ಡಿ ಪೊಂಟೆಟ್ ನಿರ್ಮಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಕ್ರಾಂತಿಯ ನಂತರ, ಹಗ್ ಬಾರ್ಟನ್, ಐರಿಶ್ ಹುಟ್ಟಿನಿಂದ ವೈನ್ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಫ್ರಾನ್ಸ್ಗೆ ತೆರಳಿದರು ಬೋರ್ಡೊ ವಿನಿಯ ಒಂದು ಮೂಲಭೂತ ದಿನಾಂಕ ಕಂಪನಿಯ ನಂತರ 1855, ಇದನ್ನು ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ವರ್ಷ 2 ನೇ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ರೂ. ಇಂದು ಈ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಒಟ್ಟು 50 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಣ್ಣಿನ ತಲಾಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಲ್ಲಿನ ಸಿಎಚ್ಟಿ ಒಳಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಪಾರ್ಸೆಲ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವೈನ್ಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛಕ್ಕೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ವಿತರಣೆಗಾಗಿ, 74% ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ, 34% ಮೆರ್ಲಾಟ್ ಮತ್ತು 9% ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಫ್ರಾಂಕ್ಗೆ. ಸಿಎಚ್ ಒಳಗೆ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಜೀವಕ್ಕೆ ಬರುವ ಎರಡು ಲೇಬಲ್ಗಳ ಅಂತಿಮ ಕಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಮೂರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಇವು. ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ರೂ ವರ್ಗದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ, ಪದಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವಿವರಿಸಲು ಕಷ್ಟ, ವಿಭಿನ್ನ ವಿಂಟೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅವನಿಗೆ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾದ ದೊಡ್ಡ ಅಂಕಗಳಿಂದ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ, ನಾವು ಸಹ ಕಾಣುತ್ತೇವೆ "ಲಾ ರೆವೆರೆ ಡಿ ಲಿಯೊನೆಲ್ಲೆ ಬಾರ್ಟನ್", ಸೇಂಟ್-ಉಲ್ನ ಟೆರೊಯಿರ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ನಿಜವಾದ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆ "
