ಬಕ್ಕಲ್ ಮತ್ತು ಜರ್ಮಂಡ್ಬ್ಲೆಸ್; ಪೆರ್ಟಿಕಾಟೊರಾ

Descrizione

ತೆಳ್ಳಗಿನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯ,ಬ್ಯಾಕಲೌರಿಯೇಟ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಆಂಚೊವಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಒಳನಾಡಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮೀನು ಸಂಪನ್ಮೂಲವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೇಪಲ್ಸ್ ನಗರ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕರಾವಳಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಶ್ರೀಮಂತ ವರ್ಗಗಳು. ತಯಾರಿಕೆಯು ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ (ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕಾಡ್) ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಆಂಡರ್ಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ: ಬಕ್ಕಲ್ ಮತ್ತು ಜರ್ಮಂಡ್ಬ್ಸ್; ಹಿಂದೆ&ಉಲ್ಲೇಖ;ಸ್ಪೊನ್ಜಾಟೊ ಮತ್ತು ಉಲ್ಲೇಖ; (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹಲವಾರು ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ); ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಐಚ್ಛಿಕ); ಒಣಗಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಪ್ರಕಾರ &ಉಲ್ಲೇಖ;ಕ್ರೊಸೆಂಟ್&ಉಲ್ಲೇಖ; ಅಥವಾ &ಉಲ್ಲೇಖ;ಸ್ಕಿಸ್ಸಿಲ್ಲೋನ್&ಉಲ್ಲೇಖ; ಸಂಸ್ಕರಣೆ: ಕಾಡ್ ಮತ್ತು ಜರ್ಮಂಡ್ಬ್ಸ್; ದಿ&ಕೋಟ್ನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹೇರಳವಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ;ಸ್ಪೊನ್ಜಾಟುರಾ ಮತ್ತು ಉಲ್ಲೇಖ;, ನಂತರ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಧದ & ಉಲ್ಲೇಖ; ಸಿಸಿಲೋನ್ &ಉಲ್ಲೇಖ;, ಕೇವಲ ಪೆಟಿಯೋಲ್ನಿಂದ ವಂಚಿತವಾಗಿದೆ, ಸಮೃದ್ಧ ತೈಲ ಆಂಡರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ,ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕಾಡ್ ಮತ್ತು ಜರ್ಮಂಡ್ಬ್ಲಾಲ್ಗಳಲ್ಲಿ; ನೇರವಾಗಿ ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ (ಐಚ್ಛಿಕ).