ಗಿನ್ನೆಸ್ ಬಿಯರ್ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಿಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ. ಇದನ್ನು 1759 ರಲ್ಲಿ ಡಬ್ಲಿನ್ನಲ್ಲಿ ಆರ್ಥರ್ ಗಿನ್ನೆಸ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದೆ.ಗಿನ್ನೆಸ್ ಒಂದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಗಾಢವಾದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ-ದೇಹದ ಬಿಯರ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಪರಿಮಳದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದನ್ನು ನೀರು, ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್, ಹಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಗಿನ್ನೆಸ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅದರ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಫೋಮ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಾರಜನಕದ ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಈ ತಂತ್ರವು ಗಾಜಿನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಗಿನ್ನೆಸ್ಗೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕೆನೆತನವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಇಂದು ಗಿನ್ನೆಸ್ ಒರಿಜಿನಲ್, ಗಿನ್ನೆಸ್ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ಸ್ಟೌಟ್ ಮತ್ತು ಗಿನ್ನೆಸ್ ಫಾರಿನ್ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ಸ್ಟೌಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಮಾರ್ಚ್ 17 ರಂದು ಆಚರಿಸಲಾಗುವ ಸೇಂಟ್ ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಡೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ನ ಸೀಮಿತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ವಿಶ್ವದ ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಸಂಕೇತಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
