Sambar - ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಬೇಳೆ, Sambar ಒಂದು ಸಸ್ಯದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಡುಗೆ ಮಸೂರ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ. ಸಹ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಲೈಕ್ sambar ಪುಡಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹುಣಸೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ನೀಡಲು ಖಾದ್ಯ ಕಟುವಾಸನೆಯ ರುಚಿ. ಇದು ಸೇವೆ ಹಾಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಪಕ್ಕವಾದ್ಯ ಅತ್ಯಂತ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ.