ಮೀನು ಸೂಪ್

ಫಿಸ್ಕೆಸುಪ್ಪೆ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಬೇಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಥೈಮ್‌ನಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳಂತಹ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ನಾರ್ವೆಯಲ್ಲಿ, ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಫೋಕಾಸಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಫಿಸ್ಕೆಸುಪ್ಪೆಯನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಊಟವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾರ್ವೆಯಲ್ಲಿ ಫಿಸ್ಕೆಸುಪ್ಪೆಯ ಹಲವು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಕಾಡ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಬಗೆಯ ಮೀನುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.