60 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಅಮಾಲ್ಫಿ ಬಾಣಸಿಗ ಎನ್ರಿಕೊ ಕೊಸೆಂಟಿನೊ ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ದಿ ಸಿಯಾಲಾಟಿಲ್ಲಿಯ ಆಕಾರ ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ನವೀನವಾಗಿದೆ.ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು, ಪೆಕೊರಿನೊ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ತುಳಸಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಇದು ಬಾಣಸಿಗ ಕೊಸೆಂಟಿನೊ ಸಿಯಾಲಟಿಲ್ಲಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿತು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅನಿಯಮಿತವಾಗಿದೆ manuale.Il ಉಪಭಾಷೆ ಪದ" ಸಿಯಾಲಾಟಿಯೆಲ್ಲಿ "ಎಂಬ ಕ್ರಿಯಾಪದದಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಸ್ಕಿಗ್ಲಿಯಾ "ಇದು ನಿಯಾಪೊಲಿಟನ್ ಉಪಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ"ಸ್ಕ್ಯಾಜಿಗ್ಲಿಯಾರ್"ಎಂಬ ಅರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಯಾಪದ ಸ್ಕ್ಯಾಜಿಗ್ಲಿಯಾರ್, ಕೂದಲನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ, ಇದರ ಅರ್ಥ"ರಫಲ್, ಪುಟ್ ಡಿಸಾರ್ಡರ್, ಮೆಸ್ ಅಪ್".ದಿ ಸಿಯಾಟಿಯೆಲ್ಲಿ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಒಂದು ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತಗೊಂಡ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕರಾವಳಿಯ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಖರವಾಗಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಯಾಲಟಿಯೆಲ್ಲಿ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ....
ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ: ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದನು ನಿವಾರಣಾ ಕ್ಯಾನೊಲಿಚಿ ಸೀಗಡಿ ಸೀಗಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಬೆಟ್ಟದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ.
