ಸೆಜ್ಜೆಯ ರೋಮನ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಅದರ ಕೃಷಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹವಾಮಾನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ: ಲೆಪಿನಿ ಪರ್ವತಗಳು ಉತ್ತರದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಸಮುದ್ರದ ತಂಗಾಳಿಯು ನೈಋತ್ಯದಿಂದ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಬೆಳೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಗೋಳಾಕಾರದ, ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮುಳ್ಳುಗಳಿಲ್ಲದ ಹೂವಿನ ತಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಬಾಹ್ಯ ಹಸಿರು ತೊಟ್ಟುಗಳು ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಕಡೆಗೆ ಒಲವು ತೋರುತ್ತವೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆಂತರಿಕ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಪಲ್ಲೆಹೂವು ದಕ್ಷಿಣದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದ್ದರೆ, ಲಾಜಿಯೊದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಬೆಳೆಗಳು ರೋಮನೆಸ್ಕೊ ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಸ್ಥಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ, ಸಮುದಾಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.
