ಸೇಂಟ್ ಹೆಲೆನಾ ಫಿಶ್ಕೇಕ್ಗಳು ದಕ್ಷಿಣ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಮಹಾಸಾಗರದಲ್ಲಿರುವ ಸೇಂಟ್ ಹೆಲೆನಾ ದ್ವೀಪದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇವು ತಾಜಾ ಮೀನು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಮೀನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿವೆ.ಸೇಂಟ್ ಹೆಲೆನಾ ಫಿಶ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೀನನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಟಿಗಳಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.ಸೇಂಟ್ ಹೆಲೆನಾ ಫಿಶ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಲಾಡ್, ಟಾರ್ಟರ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಇತರ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ನೀವು ಸೇಂಟ್ ಹೆಲೆನಾ ದ್ವೀಪಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದರೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸೇಂಟ್ ಹೆಲೆನಾ ಫಿಶ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಇನ್ಗಳು, ಪಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿಶೇಷತೆಯಾಗಿ ನೀಡುತ್ತವೆ.
