It seems that the ആഗ്രഹിക്കുന്നത് വസ്തുക്കളും, ഇ was brought to Elba by the Spaniards who guarded കോട്ട San Giacomo in Portolongone, ഇന്ന് പോര്ട്ടോ Azzurro. Some would like to attribute the importation into ടസ്കനി to Sephardic ജൂതന്മാര് who നിന്ന് രക്ഷപ്പെട്ടു. സ്പെയിൻ, സെറ്റില് ലിവോര്ണോitalyprovince. kgm in the പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടിൽ. According to tradition it was ഭക്ഷണം വെള്ളിയാഴ്ച മറ്റ് days when one could not eat the flesh in ആചരണം of മതം. റിയോ Nell'elba it was also consumed on the occasion of ലഘു ഭക്ഷണം, ribotte in the അല്ലെങ്കിൽ നിലവറകൾ during the beaches. It was an occasion to party in സന്തോഷം കൊണ്ട് സമൃദ്ധമായി നനവ് വീഞ്ഞു, "sneezed" ചിലപ്പോൾ "fistfights". ഇത് ഒരു രണ്ടാം കോഴ്സ് അടിസ്ഥാനമാക്കി ആഗ്രഹിക്കുന്നത് വസ്തുക്കളും, ഇ enriched with simple ingredients. കറുത്ത ഒലീവ്, capers, പൈൻ പരിപ്പ്, തക്കാളി, ബ്രെഡും കനവും, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, മുളക് കൊടുക്കും. മീൻ അതിന്റെ സ്വഭാവം മെഡിറ്ററേനിയൻ രസം. സ്ലോ പാചകം അനുവദിക്കുന്നു ആഗ്രഹിക്കുന്നത് വസ്തുക്കളും, ഇ to soak up the aromas of each individual ingredient, keeping the meat, മീൻ soft and light.
