ഇല്ലിനോയി | ചോക്ലേറ്റ് ബ്രൗണി

ഒരു ചോക്കലേറ്റ് ബ്രൗണി (commonly referred to as simply ബ്രൗണി) is a square, ചുട്ടു, ചോക്കലേറ്റ് മധുരപലഹാരം. താന്ടാ come in a variety of forms and may be either fudgy അല്ലെങ്കിൽ cakey, depending on their density. They may include പരിപ്പ്, ധ്രുവാവരണത്തിന്റെ, ക്രീം ചീസ്, ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചേരുവകൾ. A variation made with വാനില പകരം ചോക്കലേറ്റ് in the batter is called a blonde ബ്രൗണി അല്ലെങ്കിൽ blondie. The brownie was developed in the United States at the end of the 19th century and popularized in the u. s. and Canada during the first half of the 20th century.

Brownies are typically eaten by hand, often accompanied by പാൽ, served warm with ice cream (a la mode), topped with whipped cream, or തളിച്ചു. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, വരികതന്നെ. In North America. അവർ സാധാരണ ബോക്സ് treats, കൂടാതെ പ്രശസ്തമായ ലെ റസ്റ്റോറന്റുകൾ, coffeehouses. കണ്ടുപിടുത്തം പാചക വിഭവങ്ങൾ can be complicated, and the brownie is no exception. ചില പുരാണങ്ങൾ സംസ്ഥാന എന്ന് ഒരു ഷെഫ് അബദ്ധത്തിൽ ചേർത്തു ഉരുകി ചോക്ലേറ്റ് ചില ബിസ്ക്കറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ was making കേക്ക് but didn ' t have enough മാവു; ഇപ്പോഴും others say that a housewife in ബ്യാംഗര്, മെയ്ൻ, മറന്നു, ചേർക്കുക, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ അവളുടെ ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്. പക്ഷെ ഏറ്റവും ഒന്നും points to one source: സമരം at Chicago ' s പാമർ ഹൗസ് ഹോട്ടല്, who created the tasty treat for the World Columbian Exposition of 1893.

ഉത്ഭവം story goes like this: Bertha Palmer, ഭാര്യ പാമർ ഹോട്ടല് ഉടമ പോട്ടർ Palmer, was president of the Ladies ബോർഡ് മാനേജർമാർ വേണ്ടി Exposition. When സംഘാടകർ ഇവന്റ് asked her to create a dessert പ്രത്യേകിച്ച് ബോക്സ്ഡ്name വെള്ളം തൊടാതെ at the Women ' s പവലിയൻ, പാമർ പോയി അവളുടെ ഹോട്ടലിന്റെ പേസ്ട്രി. സമരം കൊടുത്തു അവരെ the task of creating a dessert that was easier to eat than a piece of പൈ smaller than a layer cake that could easily be served in ബോക്സ്ഡ്name വെള്ളം തൊടാതെ. The result was a brownie made with double ചോക്ലേറ്റ് സാധാരണ താന്ടാ ഉപയോഗിക്കുക, വാൽനട്ട്, ഒരു ആപ്രിക്കോട്ട് ന്യായീകരിക്കാനോ അത് ഇപ്പോഴും made at the hotel to this day.But there ' s no evidence the Palmer വീട്ടിൽ ഡെസേർട്ട് were called താന്ടാ.