Top of the World
മൊണ്ടെവീഡിയോ, ഉറുഗ്വേയിലെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളെപ്പോലെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വൈനുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിൽ പ്രശസ്തമാണ്. ഉറുഗ്വേയിലെ ഏറ്റവും അറിയപ്പെടുന്നതും വിലമതിക്കപ്പെടുന്നതുമായ വൈനുകളിൽ ടന്നാറ്റ്, കാബർനെറ്റ് ഫ്രാങ്ക്, കാബർനെറ്റ് സോവിഗ്നൺ, മെർലോട്ട്, സോവിഗ്നൺ ബ്ലാങ്ക് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.ഉറുഗ്വേയിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടതും പ്രാതിനിധ്യമുള്ളതുമായ മുന്തിരി ഇനമാണ് തന്നത്ത്, കൂടാതെ സരസഫലങ്ങളുടെയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും കുറിപ്പുകളുള്ള പൂർണ്ണ ശരീരവും ടാനിക് റെഡ് വൈനുകളും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. കാബർനെറ്റ് ഫ്രാങ്ക്, കാബർനെറ്റ് സോവിഗ്നൺ, മെർലോട്ട് എന്നിവ ഇരുണ്ട പഴങ്ങളുടെയും പുകയിലയുടെയും സൂചനകളോടെ തീവ്രവും ഘടനാപരമായതുമായ ചുവന്ന വീഞ്ഞ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. പകരം ഉഷ്ണമേഖലാ പഴങ്ങളുടെയും സിട്രസ് പഴങ്ങളുടെയും കുറിപ്പുകളുള്ള പുതിയതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ വൈറ്റ് വൈനുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു മുന്തിരിവള്ളിയാണ് സോവിഗ്നൺ ബ്ലാങ്ക്.മോണ്ടെവീഡിയോയിൽ നിന്ന് ഏതാനും കിലോമീറ്റർ അകലെയുള്ള കാനെലോൺസ് മേഖലയിലാണ് ഉറുഗ്വേയിലെ ചില മികച്ച വൈനറികൾ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്. ഉറുഗ്വേയിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വൈനറികളിൽ ബൊഡെഗ ഗാർസോൺ, ജുവാനിക്കോ, പിസോർണോ, ബൗസ, കാരൗ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.മോണ്ടെവീഡിയോ സന്ദർശിക്കുമ്പോൾ, നഗരത്തിലെ പല റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും ബാറുകളിലും വൈൻ ബാറുകളിലും നിങ്ങൾക്ക് പ്രാദേശിക വൈനുകൾ ആസ്വദിക്കാം. കൂടാതെ, പല വൈനറികളും അവരുടെ ഉൽപാദനത്തിലേക്ക് സന്ദർശകരെ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നതിന് രുചികളും ഗൈഡഡ് ടൂറുകളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.ആത്യന്തികമായി, നിങ്ങൾ ഒരു വൈൻ പ്രേമിയാണെങ്കിൽ, മോണ്ടെവീഡിയോയിലേക്കുള്ള നിങ്ങളുടെ സന്ദർശന വേളയിൽ ഉറുഗ്വേയിലെ തന്നത്തും മറ്റ് റെഡ് വൈനുകളും ആസ്വദിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അവ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വൈനുകളാണ്, ലോകമെമ്പാടും വിലമതിക്കുകയും ഉറുഗ്വേയുടെ വൈൻ നിർമ്മാണ സംസ്കാരത്തിന്റെ പ്രതിനിധിയുമാണ്.
