കടൽ നീല മത്സ്യം

Peixe Azul Marinho: ഇൽഹബെല ദ്വീപിന് ചുറ്റുമുള്ള വെള്ളത്തിൽ പിടിക്കപ്പെടുന്ന നീല മത്സ്യം പോർച്ചുഗീസിൽ "കവാല" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു ഇനം മത്സ്യമാണ്. ഈ ഇനം മത്സ്യം ബ്രസീലിയൻ പാചകരീതിയിൽ വളരെയധികം പരിഗണിക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ തീരപ്രദേശത്തെ പല വിഭവങ്ങളിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.കൂടാതെ, നൂറ്റാണ്ടുകളായി ദ്വീപിന്റെ പ്രധാന സാമ്പത്തിക പ്രവർത്തനങ്ങളിലൊന്നാണ് മത്സ്യബന്ധനം, ചുറ്റുമുള്ള ജലത്തിന്റെ സമൃദ്ധി കാരണം.