It is a ബിനാലെ മധ്യവര്ത്തിയാണ് പ്ലാന്റ്, തിലുള്ള Chenopodiaceae കുടുംബം. ചുവന്ന വീഎസ് ഒരു റൂട്ട് പച്ചക്കറി that can reach പോലും 50 സെ. മീ. ഉയരം. നിരവധി കാണ്ഡം, which നു നിന്ന് മാല, ഉണ്ട്. ചുവപ്പ്, ഇല, വലിയ വലിപ്പം, പച്ച ആകുന്നു. റൂട്ട് സിസ്റ്റം, ഒരു homogeneous കടും ചുവപ്പ് നിറം, മുകളിലെ ഭാഗം വളരെ വിശാലത of Rhombus-ellipsoidal ആകൃതി, താഴത്തെ ഭാഗം. ഇത് narrows ഗണ്യമായി അവസാനിക്കുന്ന ഒരു ഫിലമെന്റ്.ഉത്പാദനം ഏരിയ ഉൾപ്പെടുന്നു മുനിസിപ്പാലിറ്റികള് of Castellazzo Bormida, Casalcermelli, Castelspina, Sezzadio, Oviglio and Masio എവിടെ ഒരു പ്രാദേശിക തെരഞ്ഞെടുപ്പ് വിളിച്ചു "Rossa Di Castellazzo" ആണ്, കൃഷി, in the province of അലെസ്സാണ്ഡ്രിയitalyprovince. kgm.
