പുകയില, കാമ്പാനിയയുടെ കറുത്ത സ്വർണ്ണം

യൂറോപ്പിലെ പുകയിലയുടെ ആദ്യ കയറ്റുമതിക്കാരും ഇറ്റലിയാണ്, ഈ മേഖലയിൽ കാമ്പാനിയയാണ് മുന്നിൽ. വാസ്തവത്തിൽ, ഇറ്റാലിയൻ പുകയിലയുടെ 50% ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത് ഇത് മാത്രമാണ്. ഏറ്റവും വലിയ ഉൽപ്പാദനം കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നത് കാസെർട്ട, ബെനെവെന്റോ, അവെല്ലിനോ എന്നീ പ്രവിശ്യകളിലാണ്, അവിടെ യഥാക്രമം 41%, 33%, 15% എന്നിങ്ങനെയാണ് മൊത്തം പ്രാദേശിക ഉൽപ്പാദനം.1635-ൽ നേപ്പിൾസിൽ ഒരു യഥാർത്ഥ കുത്തക ഭരണം സ്ഥാപിക്കപ്പെട്ടു, തലസ്ഥാനത്തും എസ്. ചിയാരയിലെ മൊണാസ്ട്രിയിലും ലെക്സെ പ്രദേശത്തും ആദ്യത്തെ പുകയില കൃഷി ഇളവുകൾ ജനിച്ചു. പിന്നീട്, പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിൽ, കാമ്പാനിയയിൽ പുകയില കൃഷി പ്രോത്സാഹിപ്പിച്ചത് ജിയോഅച്ചിനോ മുറാത്ത് ആയിരുന്നു, ഈ കൃഷിയുടെ സങ്കോചം ഉണ്ടായതിനാൽ അതിന്റെ ശേഖരണവും അന്നത്തെ സ്വകാര്യ നിർമ്മാതാക്കളിൽ സ്ഥാപിക്കലും ഉറപ്പ് നൽകി.ഫ്രഞ്ച് ഭരണകാലത്ത് വിദേശ ഇറക്കുമതി തടഞ്ഞിരുന്ന ഇംഗ്ലീഷ് കപ്പൽ നീക്കം ചെയ്തതോടെ, പരുത്തി, ധാന്യങ്ങൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് പകരം പുകയില കൃഷി ചെയ്യാൻ സൗകര്യം തിരികെ വന്നു. ഫെർഡിനാൻഡോ ഒന്നാമനോടൊപ്പം കൃഷിയുടെയും സംസ്കരണത്തിന്റെയും കുത്തക സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടു, ഏതാനും പതിറ്റാണ്ടുകൾക്ക് ശേഷം അത് സ്വകാര്യ ഉടമസ്ഥതയിൽ ടോർലോണിയ രാജകുമാരന് വിറ്റു. കൃഷിയുടെ ഒരു നിശ്ചിത വികാസത്തിന് ശേഷം, എർബസന്ത ഒരു സ്നഫ് ഉൽപ്പന്നമായി മികവ് പുലർത്തി, അതിൽ ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ പ്രിൻസിപ്പാലിറ്റിയും ഉൾപ്പെടുന്നു, സലേർനോ സമതലവും അതിനപ്പുറവും, എല്ലാറ്റിനുമുപരിയായി കാവയിലും അപ്പർ നോസെറയിലും ഉൽപാദനത്തിന്റെ സ്ഥിരത കൈവരിക്കുകയും ചെയ്തു. വിയട്രിയുടെ പ്രദേശത്തിന്റെ ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ.ഇറ്റലിയുടെ ഏകീകരണത്തിനുശേഷം, സംസ്ഥാന സ്വകാര്യവൽക്കരണം വഴി കൃഷിയുടെ പ്രയോജനം അനുവദിച്ചു, അത് കള്ളക്കടത്ത് തടയാൻ നിയന്ത്രണമേർപ്പെടുത്തി, അത് വളരെ വ്യാപകമായിരുന്നു.1841-ൽ, ജൂലൈ 9-ന്, പ്രിൻസിപ്പാലിറ്റി സിറ്റിയോറിന്റെ ഇൻഡെൻസ കാവ മേയർക്ക് കത്തെഴുതി, കർഷകർ മികച്ച ഇലകൾക്ക് പകരം "ടാക്കോൻസെല്ലി" (ചെറിയ അഗ്ര ഇലകൾ) ഉപയോഗിച്ചു, അവ വിതരണം ചെയ്യുന്നതിനുപകരം കടത്തുകയായിരുന്നു. 1845-ൽ, കാവേസ് പ്രദേശത്ത് വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന പുകയില ഉൽപാദനം കണക്കിലെടുത്ത്, നേപ്പിൾസ് നിർമ്മാണത്തിന്റെ ഒരു ബ്രാഞ്ച് ഫാക്ടറി കാവയിൽ, പാസെറ്റോ പ്രദേശത്ത് സ്ഥാപിച്ചു. നിക്കോട്ടിയൻ ഇലകളിൽ നിന്ന് സ്നഫ് ലഭിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു, കൂടാതെ അസംസ്കൃത പുകയില ശേഖരണത്തിനായി ഒരു അനുബന്ധ ഏജൻസി ഉണ്ടായിരുന്നു. ദേശീയ തലത്തിൽ, വിളയുടെ വികസനവും ലാഭവും സംബന്ധിച്ച് ഗവൺമെന്റിന്റെ പ്രതീക്ഷകൾ തൃപ്തിപ്പെടുത്താത്ത പ്രൈവറ്റിവ, 1868-ൽ, അന്നത്തെ ധനകാര്യ മന്ത്രിയായിരുന്ന ക്വിന്റിനോ സെല്ലയുടെ ശക്തമായി ആഗ്രഹിച്ചിരുന്ന റെജിയ കോ-താൽപ്പര്യത്താൽ മാറ്റിസ്ഥാപിച്ചു. ഈ രീതിയിൽ സംസ്ഥാന പുകയില വ്യവസായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട സ്വകാര്യ സംരംഭവും പ്രവർത്തനവും.കരാർ 15 വർഷം നീണ്ടുനിന്നു. 1884 മുതൽ സംസ്ഥാനം വീണ്ടും കുത്തകയുടെ നേരിട്ടുള്ള ഭരണം ഏറ്റെടുത്തു. 27/9/1893-ലെ ഒരു വ്യവസ്ഥയനുസരിച്ച്, പുകയിലയുടെ ഒരു സാങ്കേതിക കൗൺസിലിന്റെ സഹായത്തോടെ, പ്രൈവറ്റ് റൈറ്റ്‌സ് ജനറൽ ഡയറക്ടറേറ്റ് സൃഷ്ടിച്ചു, വിളയുടെ സവിശേഷതകളെയും ലാഭസാധ്യതകളെയും കുറിച്ച് നിർദ്ദേശം നൽകുക, അതുപോലെ തന്നെ ഏറ്റവും ഉയർന്നത്. - തീയതി സാങ്കേതികതകൾ. കയറ്റുമതിക്കായുള്ള കൃഷിയിലും പരീക്ഷണാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള കൃഷിയിലും പുരോഗതി പ്രകടമായി. ഇതൊക്കെയാണെങ്കിലും, ഉത്പാദനം മതിയായ അളവിലും ഗുണപരമായ തലത്തിലും എത്തിയിട്ടില്ലെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെട്ടു.തദ്ദേശീയ ഉൽപ്പാദനങ്ങളുടെ ഗുണപരമായ പുരോഗതിക്കും സങ്കരയിനങ്ങളുടെ ഉൽപ്പാദനത്തിനുമുള്ള പഠനത്തിന് പുതിയ ഉത്തേജനം നൽകുന്നതിനായി, ഡോ. ലിയോനാർഡോ ആഞ്ചലോണി സ്ഥാപിച്ച പുകയില കൃഷിക്ക് വേണ്ടിയുള്ള റോയൽ എക്സ്പെരിമെന്റൽ ആൻഡ് ട്രെയിനിംഗ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് 1895-ൽ സ്കഫാറ്റിയിൽ സ്ഥാപിച്ചു.1879 മുതൽ, കൃത്യമായ വ്യവസ്ഥകളോടെ, സിഗാർ സംസ്കരണത്തിന് അനുയോജ്യമാക്കുന്നതിന്, ഫാക്ടറിക്ക് എണ്ണമറ്റ അഡാപ്റ്റേഷൻ ജോലികൾ ചെയ്യേണ്ടിവന്നു; 1887-ൽ ഉപയോഗശൂന്യമായ പുകയില "കത്തിക്കാൻ" ഒരു അടുപ്പ് നിർമ്മിക്കേണ്ടതും ആവശ്യമായിരുന്നു. 1912-ൽ കാമ്പാനിയയിൽ "ടോസ്കാനോ" നിർമ്മിക്കുന്നത് അതിരുകടന്നതായി തോന്നാമായിരുന്നു, പക്ഷേ തെക്കൻ എളിമയും കാവയുടെ കാലാവസ്ഥയുടെ ഉറപ്പുള്ള അനുയോജ്യതയും ടസ്കാനിലെ ഒരു "കേഡറ്റ്" ശാഖ പിറന്നുവെന്ന് വ്യക്തമാക്കാൻ ഇടപെട്ടു. ടോസ്കാനല്ലോ". 1982-ൽ, ലൈറ്റ് സിഗറുകളുടെ പ്രിയങ്കരനായ പ്രമുഖ എഴുത്തുകാരനും സംവിധായകനുമായ മരിയോ സോൾഡാറ്റി ശക്തമായി ആഗ്രഹിച്ച "ഗാരിബാൾഡി" സിഗാറിന്റെ ജനനത്തിന് സാക്ഷ്യം വഹിക്കാൻ എഴുത്തുകാരന് ഭാഗ്യമുണ്ടായി. വാസ്തവത്തിൽ, കാവയിൽ, താഴെ ഒപ്പിട്ടവർ, പ്രൊ-ടെംപോർ ഡയറക്ടർ ഓഫ് മാനുഫാക്ചർ, അനുയോജ്യമായ പുകയില തിരഞ്ഞെടുത്തു, അങ്ങനെ ഒരു ഇളം തവിട്ട് ചുരുട്ട് ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, രുചിയിൽ കുറവ് അടയാളപ്പെടുത്തുകയും, മൊത്തം നൈട്രജൻ, നിക്കോട്ടിൻ എന്നിവയുടെ ഉള്ളടക്കം കുറയുകയും ചെയ്യുന്നു. പരമ്പരാഗത ടസ്കനുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, അണ്ണാക്കിലേക്ക്, കൂടുതൽ ദുർബലമായ രുചിയോടെ.കെന്റക്കി പുകയില, ഹൈബ്രിഡ്, ബെനെവെന്റോ പ്രദേശത്തെ സ്വഭാവം, ജനറൽ മാനേജ്‌മെന്റ് ആവശ്യപ്പെട്ട ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിന് കാരണമായി. ഇറ്റാലിയൻ സിഗാർ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതിക പ്രക്രിയയെ പൂർണ്ണമായി മനസ്സിലാക്കാൻ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളെ, അതായത് പുകയിലയെക്കുറിച്ചുള്ള ആഴത്തിലുള്ള അറിവ് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെട്ടതിനാൽ, ഭരണകൂട കുത്തകകളുടെ ഭരണകൂടം അതിന്റെ സാങ്കേതിക വിദഗ്ധരിൽ പകർന്നുനൽകിയ ഒരു സാംസ്കാരിക പൈതൃകത്തിൽ നിന്നാണ് ഈ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ഉടലെടുത്തത്.