18-ആം നൂറ്റാണ്ടിൽ ആരംഭിച്ച റോമിലെ ഏറ്റവും പഴക്കമേറിയ കഫേയാണ് വയാ കോണ്ടോട്ടിയുടെ കോസ്മോപൊളിറ്റൻ പ്രതീകമായ കഫേ ഗ്രെക്കോ, ഇറ്റലിയിൽ വെനീസിലെ ഫ്ലോറിയൻ മാത്രമാണ് പഴയത്. 1760-ൽ ഇത് സ്ഥാപിച്ച കാപ്പി നിർമ്മാതാവ് നിക്കോള ഡെല്ല മദ്ദലീന ഗ്രീക്ക് ആയിരുന്നതിനാൽ ഈ സ്ഥലത്തിന് ഈ പേര് ലഭിച്ചത് ഗ്രീക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കിഷ് രീതിയിലുള്ള കാപ്പിയിൽ നിന്നാണ്, ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഇറ്റാലിയൻ ഫിൽറ്റർ ചെയ്തതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി വിളമ്പിയിരുന്നു . തുടക്കം മുതലേ, കഫേ ഗ്രെക്കോയുടെ മുറികൾ ബുദ്ധിജീവികളുടെ ഒരു മീറ്റിംഗ് സ്ഥലമായിരുന്നു.റസ്റ്റോറന്റ് ഇപ്പോഴും പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ രൂപം നിലനിർത്തുന്നു, കൂടാതെ പ്രശസ്തമായ ഓമ്നിബസ് മുറിയിൽ എല്ലാ മാസവും ആദ്യത്തെ ബുധനാഴ്ച റോം നഗരത്തെ സ്നേഹിക്കുന്ന ഒരു കൂട്ടം പണ്ഡിതന്മാരും അക്കാദമിക് വിദഗ്ധരും ഇവിടെയുണ്ട്. മാസിമോ ഡി അസെഗ്ലിയോ, ലൂയിഗി ഡി ബവിയേര, ബഫലോ ബിൽ, എനിയോ ഫ്ലെയാനോ, ആൽഡോ പലാസെഷി, സിസേർ പാസ്കറെല്ല, റിച്ചാർഡ് വാഗ്നർ, ഓർസൺ വെല്ലസ്, എഡ്വാർഡ് ഗ്രിഗ്, ജോഹാൻ വോൾഫ്ഗ് തുടങ്ങിയ വർഷങ്ങളായി ഇത് പതിവായി സന്ദർശിച്ചിട്ടുള്ള പ്രമുഖ വ്യക്തികൾക്ക് കഫേ പ്രശസ്തമാണ്. ഗോഥെയും മറ്റു പലതും.കഫേയിലെ ഒരു മേശപ്പുറത്ത് ഗ്രീക്കോ ഗോഗോൾ മരിച്ച ആത്മാക്കളുടെ ഭൂരിഭാഗവും എഴുതി. ഷോപ്പൻഹോവറും പലപ്പോഴും ഒരേ സ്ഥലത്തേക്ക് പോകാറുണ്ട്, എപ്പോഴും ഒരു വെളുത്ത പൂഡിൽ കൊണ്ടുവന്നു, അതിനെ അവൻ ആത്മ (ലോകത്തിന്റെ ആത്മാവ്) എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ജർമ്മനിയെ അപമാനിച്ചതിന് നസറൻസ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു കൂട്ടം ജർമ്മൻ ചിത്രകാരന്മാരുടെ കഫറ്റീരിയയിൽ വെച്ച് അദ്ദേഹം ആക്രമിക്കപ്പെടാൻ സാധ്യതയുണ്ട്: അവനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം അത് ഭൂമിയിലെ ഏറ്റവും മണ്ടൻ രാഷ്ട്രമായിരുന്നു, മതമില്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയുക എന്നത് മാത്രമാണ് അദ്ദേഹം തിരിച്ചറിഞ്ഞ ശ്രേഷ്ഠത.