Maccheroncini Di Campofilone: located a few kilometers from the sea, Campofilone ഒരു ചെറിയ പട്ടണത്തിൽ പോലും 2000 inhabitants. The country is famous for its maccheroncini, which പ്രാപിച്ചു the ആര് mark in November 2013, becoming the first Italian തരം മുട്ട പാസ്ത ലഭ്യമാകാൻ ഈ അടയാളം. എന്നാൽ beyond the awards are പ്രാദേശിക മെസേജ് who have made the history of ഈ വിഭവം, which is characterized by its ഔഷധമൂല്യം. അത് ഒരു മുട്ട, മാവ്. അതുകൊണ്ട് നേർത്ത പിഴ that it can be cooked നേരിട്ട് സോസ് വേണ്ടി പരമാവധി ഒരു മിനിറ്റ്. കടുത്ത looseness ആ കർഷക പാരമ്പര്യം, പ്രത്യേകിച്ച് സമയത്ത് നീ threshing, was accompanied by a ലൈനിലുള്ള ചിക്കൻ giblets. The proximity to the coast വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അവരെ മത്സ്യം-based തയ്യാറെടുപ്പുകൾ (with ആപ്പിൾ, ചെറിയ വിനിയോഗിച്ചു ചെമ്മീന്കുഞ്ഞുങ്ങളെ, and cazole, ദൈവ മുട്ട, for example); കറുത്ത truffle എന്ന കോസ്ട് makes them even more ത്ത ഒരത്ഭുതം.