ബ്രോക്കോളി അറിയുമോ? ബ്രൊക്കോളി യഥാർത്ഥത്തിൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായ കോളിഫ്ളവർ അധികം ചെറിയ ആകൃതിയിലുള്ള ഒരു കോളിഫ്ളവർ ആണ്. പാചകം ഒരു മണവും തരുന്നില്ല. ഇത് വളരെ ടെൻഡർ ആണ്, മധുരമാണ്. അതിന്റെ പൂ (മഞ്ഞകലർന്ന വെളുത്ത നിറം പൂങ്കുലകൾ) അതിന്റെ കൂടുതൽ ഇളം അകത്തെ പച്ച ഇല രണ്ട് തിന്നുകയും. ൽ, അത്തരം ശതാവരി പിങ്ക് ഉള്ളി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് മേഖലയിൽ പ്രശസ്തമാണ്. ബാസനൊ ബ്രൊക്കോളി പോവ് തമ്മിലുള്ള പ്രദേശങ്ങൾ ഒരു സാധാരണ പച്ചക്കറി ആണ്, ബാസ്സാനോ റോസാ, ഈ പ്രദേശങ്ങളിൽ പ്രദേശത് നൂറ്റാണ്ടുകൾ ഈ പ്രദേശത്ത് കൃഷി, ഈ പ്രത്യേക പച്ചക്കറി അവർ വിളവെടുത്ത വർഷം സമയം അനുസരിച്ച് ക്ലാസിഫൈഡ് ചെയ്ത മൂന്നു ഇനം, ഉണ്ട്: ബ്സനൊ ബ്രൊക്കോളി ഏതാനും വർഷങ്ങളായി കുപ്രസിദ്ധമായ വീണ്ടെടുത്തു കൂടുതൽ കൂടുതൽ ഇവിടൊ അതിന്റെ അതുല്യമായ രസം പൂ ഈ പച്ചക്കറി വെനേറ്റോ ഒരു പ്രശസ്തമായ പച്ചക്കറി സ്വഭാവം ബന്ധപ്പെട്ട എന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു, ബ്രൊക്കോളി ഫിയോലാരോ ഡി ക്രേസ്സോ, ബ്രൊക്കോളി ഫിയോലാറോ ഡി ക്രേസ്സോ അതിന്റെ പേര് ഫിയോയിയുടെ (അതായത് "കുട്ടികൾ" എന്നാണ്, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ബ്രൊക്കോളി വിവിധ പൂങ്കുലകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു). ഇത് സമീപകാലത്ത് ഒരുപാട് വീണ്ടും വിലയിരുത്തി ചെയ്തു വിക്ടോറിയ വിഭവങ്ങൾ വീണ്ടും ചെയ്തു ഒരു പച്ചക്കറി ആണ്. "ബ്രൊക്കോളി ഫിയോലാരോ ഡി ക്രേസ്സോ ഉത്സവം" ഈ രുചിയുള്ള ഉൽപ്പന്നം വീണ്ടും കണ്ടെത്താനും സംഭാവന ചെയ്തു: ഉത്സവം ആദ്യ പതിപ്പ് നടന്ന 2000 ഇന്ന് പങ്കാളിത്തം കൊടുമുടികൾ രേഖപ്പെടുത്തുന്നു 15,000 ആളുകൾ.