ക്യാമ്പാനിയ ഭാഷയിൽ "റിയാവുലില്ലോ" എന്നത് അല്പം പിശകാണ്, നേപ്പിൾസിലെ നേപ്പിൾസിലെ ഒരു പുരാതന ചീസ്, പരമ്പരാഗതമായ ചീസ്, പരമ്പരാഗത സ്പെഷ്യാലിറ്റി, അതിന്റെ പ്രധാന സവിശേഷതകൾ കാരണം: ചെറിയ വലുപ്പവും മസാലകളും. ഇത് പ്രോസസിംഗിലും ആകൃതിയിലും കൊക്കോകാവല്ലോയ്ക്കും സമാനമായ ഒരു ചീസ് ആണ്, ഇത് ഒരു തലയും റാഫിയ ഉപയോഗിച്ച് അടച്ചിരിക്കുന്നു നൽകുന്നു, എന്നാൽ വളരെ ചെറിയ. ഗണ്യമായ വ്യത്യാസം, അതുപോലെ വലിപ്പം, പ്രോസസ്സിംഗ് അവസാനം വസ്തുത കിടക്കുന്നത്, അതു സ്വഭാവം രൂപം നൽകുന്നതിനു മുമ്പ്, കറുത്ത ഒലീവും മുളക് കുരുമുളക് പേസ്റ്റ് ചേർത്തിരിക്കുന്നു, അത് പ്രത്യേക മസാലകൾ രസം തരുന്ന. പച്ചമുളക്, പഴവര്ഗങ്ങള്, പഴവര്ഗങ്ങള് എന്നിവ ഭക്ഷണത്തില് ഉള്പ്പെടുത്താം.
