കോൺവെന്റിന്റെയും ചർച്ച് ഓഫ് ദി കപ്പൂച്ചിൻസിന്റെയും ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഭാഗം അടിസ്ഥാന ക്രിപ്റ്റാണ്, അത് സവോക്ക പട്ടണത്തെ പ്രശസ്തമാക്കി. 1600 കളുടെ തുടക്കത്തിൽ ഇത് പള്ളിക്കും അഭിമുഖമായ ചതുരത്തിനും താഴെയാണ് നിർമ്മിച്ചത്. അകത്ത് 37 മമ്മികളുണ്ട്. ആദ്യത്തേത് 1776-ൽ, കുലീനനായ പിയട്രോ സാൽവഡോറിന്റെയും അവസാനത്തേത് 1876-ലേയും, ഗ്യൂസെപ്പെ ട്രിഷിറ്റയുടെതാണ്. പലേർമോയിലെ കപ്പൂച്ചിൻ കോൺവെന്റിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, മമ്മികൾ സവോക്കയിലെ പ്രഭുക്കന്മാരുടേതാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, കുലീനരായ പാട്രീഷ്യൻമാർ, അഭിഭാഷകർ, പുരോഹിതന്മാർ, സന്യാസിമാർ, മഠാധിപതികൾ, ഡോക്ടർമാർ, കവികൾ, മജിസ്ട്രേറ്റുകൾ, മൂന്ന് കുട്ടികൾ. എംബാമിംഗ് പ്രക്രിയയുടെ അവസാനം, മമ്മികൾ, ഗംഭീരമായ വസ്ത്രങ്ങൾ ധരിച്ചതിനാൽ, അവ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന സ്ഥലങ്ങളിലും ശവപ്പെട്ടികളിലും, ഒരു ചെറിയ കാലഘട്ടത്തിലെ ഗ്രാമം നമുക്ക് ദൃശ്യമാകുന്നു, ഏതാണ്ട് ഒരു ഫോട്ടോ പോലെ: ഒരു കാലത്ത് സവോക്ക.37 മമ്മികളിൽ, 17 എണ്ണം ക്രിപ്റ്റിന്റെ ഭിത്തിയിൽ പ്രദർശിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, അവ നിച്ചുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, മറ്റുള്ളവ പാത്രങ്ങളിലും ശവപ്പെട്ടികളിലും, ബേസ്മെന്റിലും സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു അൾത്താരയും ഉണ്ട്, ഒരുപക്ഷേ വോട്ടവകാശ ബഹുജനങ്ങളുടെ ആഘോഷത്തിനായി.ഒരു മമ്മിയെ "ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ" ഏകദേശം അറുപത് ദിവസമെടുത്തു, മിക്കവാറും എല്ലാ സിസിലിയിലും മമ്മിഫിക്കേഷൻ പ്രക്രിയ സമാനമായിരുന്നു. സ്വാഭാവിക ഉണക്കൽ എന്നൊരു രീതിയായിരുന്നു അത്. തുടക്കത്തിൽ, ശരീരം ഉപ്പും വിനാഗിരിയും നേർപ്പിച്ച് രണ്ട് ദിവസത്തെ കുളിക്ക് വിധേയമായി. കുടൽ വറ്റിപ്പോകാൻ കാത്തിരുന്ന ശേഷം, അത് ക്രിപ്റ്റിലേക്ക് കൊണ്ടുപോയി, അവിടെ "സ്വാഭാവിക" ഉണക്കൽ നടന്നു, പരിസ്ഥിതിയുടെ സാധാരണ വായു പ്രവാഹങ്ങൾക്ക് നന്ദി. മമ്മി ലഭിച്ച ശേഷം, അത് അതിന്റെ വസ്ത്രം ധരിച്ച് ക്രിപ്റ്റിനുള്ളിൽ ഗംഭീരമായി പ്രദർശിപ്പിച്ചു.സിസിലിയൻ പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ആ മമ്മിഫിക്കേഷൻ ഒരുതരം ഫാഷനായി മാറിയത് സാവോക്കയിലെ തന്നെ (നാം കാണും പോലെ സിസിലിയുടെ ബാക്കി ഭാഗങ്ങളിൽ) സാന്താ മരിയയിലെ മദർ ചർച്ച് പോലെയുള്ള മറ്റ് ക്രിപ്റ്റുകളുടെയും മറ്റ് മമ്മികളുടെയും സാന്നിധ്യം തെളിയിക്കുന്നു. Cielo Assunta യിൽ, 1130-ൽ പണികഴിപ്പിക്കപ്പെട്ടു, ഇന്ന് ഒരു ഇറ്റാലിയൻ ദേശീയ സ്മാരകം, അതിനകത്ത് പട്ടണത്തിലെ മറ്റ് പ്രമുഖരുടെ മൃതദേഹങ്ങൾ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു.1998-ൽ, നാശത്തിലായ ഇമ്മാക്കുലേറ്റ് കൺസെപ്ഷൻ പള്ളിയുടെ പുനരുദ്ധാരണ പ്രവർത്തനത്തിനിടെ (മുനിസിപ്പൽ ഫിൽഹാർമോണിക് കേന്ദ്രമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്), പുരാതന ക്രിപ്റ്റ് ക്ഷേത്രത്തിന്റെ തറയിൽ കണ്ടെത്തി, അവിടെ കോൺവെന്റിലെ സന്യാസിമാർ. ഫ്രിയേഴ്സ് മൈനർ ഫ്രാൻസിസ്കൻമാരെയും സാൻ റോക്കോ ജില്ലയിലെ നിവാസികളെയും അടക്കം ചെയ്തു.
