บทความนี้มีชื่อเป็นภาษาอื่นหรือใช้อักษรในภาษาอื่นเนื่องจากต้องการคงไว้ตามต้นฉบับหรื หมายถึง"ชีสที่หายไป":ถ้าปรุงรสอย่างดีจะช่วยให้ออกเจาะกลิ่นอับและปรากฏรอยย่นเล็กๆน้อยๆ ชนิดเฉพาะของการประมวลผล,ขึ้นอยู่กับการใช้งานของวัวผักที่ได้รับจากดอกไม้ของหนาม นล่างของหม้อไอน้ำและวางไว้ในหวายหรือวันนี้แม้พลาสติกฟัสเซลล์,10-12 เซนติเมตรเส้นผ่าศูน หลังจากไม่กี่ชั่วโมงรูปแบบจะเค็มและปล่อยให้แห้งบนไม้กระดานเพื่อให้พวกเขาขับไล่เซรั่ม;เมื่อแห้งพวกเขาจะล้างด้วยน้ำปรุงอาหารของพาสต้าโฮมเมด("เพตตอล")แห้งและรับการรักษาบนพื้นผิวด้วยน้ำส้มสายชูไวน์ขาวและน้ำมันมะกอกและในที่สุดก็โรยด้วยพิมปิเนลลาแห้งและวางไว้ในหม้อดินปิดสนิท วางเป็นสีขาว,พุ่งไปฟางสีเหลือง,ของซื้อและความสอดคล้องเป็นเนื้อเดียวกัน,มันเต็มไปด้วยก น้ำหนัก 250-400 กรัม
