กาแฟทัมมาซอ

Caffè Tommaseo เป็นหนึ่งในร้านกาแฟที่เก่าแก่ที่สุดใน Trieste อย่างไม่ต้องสงสัย เป็นเรื่องยากที่จะระบุวันที่แน่นอนของที่มาของสถานที่ซึ่งได้รับการบูรณะอีกครั้งในปี ค.ศ. 1830 โดย Tomaso Marcato ชาวปาดวน ผู้ซึ่งตั้งชื่อสถานที่นี้ว่า Caffè Tomaso คาเฟ่เกิดขึ้นแทนที่โรงอาหารที่ตั้งอยู่ใน Piazza dei Negotianti ซึ่งปัจจุบันเรียกว่า Tommaseo แม้แต่คาเฟ่ก็ถูกเปลี่ยนชื่อในปี 1848 ด้วยชื่อของนักเขียนและผู้รักชาติชาวดัลเมเชี่ยน ซึ่งยังคงเป็นที่จดจำมาจนถึงทุกวันนี้ด้วยชุดของที่ระลึก: ภาพเหมือนและผลงานของเขาหลายฉบับเก็บไว้ในกระดานข่าวที่วางไว้กลางห้อง เป็นพยานถึงความเชื่อมโยงระหว่างร้านกาแฟกับช่วงเวลาสำคัญทางประวัติศาสตร์นั้นด้วยแผ่นป้ายที่สถาบันแห่งชาติว่าด้วยประวัติศาสตร์ริซอร์จิเมนโตติดไว้ ซึ่งเราอ่านว่า: "จากคาแฟ ตอมมาเซโอนี้ ในปี 1848 ศูนย์กลางของการเคลื่อนไหวระดับชาติได้จุดประกายไฟ ของความกระตือรือร้นในเสรีภาพของอิตาลี" Marcato ผู้ซึ่งรักในศิลปะอย่างมากได้ดูแลการตกแต่งสถานที่โดยมอบงานตกแต่งให้กับจิตรกร Giuseppe Gatteri และมีกระจกหลายชุดซึ่งส่งตรงมาจากเบลเยียมซึ่งเขาติดไว้ทั่วผนังทั้งหมด Macato ยังต้องการแสดงภาพวาดของเขาเองโดย Grigoletti นักวาดภาพที่มีชื่อเสียงในยุคนั้น คาเฟ่ซึ่งเป็นสถานที่นัดพบของทั้งศิลปินและนักส่งจดหมายและนักธุรกิจ มักจัดนิทรรศการและคอนเสิร์ต ควรจำไว้ว่านิทรรศการส่วนบุคคลที่อุทิศให้กับ Giuseppe Bernardino Bison และคอนเสิร์ตที่จัดขึ้นในวันพฤหัสบดีโดยวงออเคสตราของโรงละครเทศบาลและในวันเสาร์โดยวงดนตรี หนึ่งในอาหารพิเศษที่ Caffè Tomaso นำเสนอ ได้แก่ ไอศกรีม ซึ่ง Marcato เป็นผู้แนะนำในเมืองนี้เอง ผู้ซึ่งอ่อนไหวต่อนวัตกรรม และต้องการติดไฟแก๊สให้คาเฟ่ด้วย นั่นคือปี 1844 และเป็นช่วงเวลาที่มีการทดลองสาธารณะครั้งแรกความอยากรู้อยากเห็นที่เกิดขึ้นจากจดหมายเหตุของร้านอาหารก็คือ ด้วยสัญญาการซื้อที่ร่างขึ้นเมื่อวันที่ 29 กันยายน พ.ศ. 2373 ดูเหมือนว่าเคาน์เตสลิโปมานาได้ครอบครองมัน ซึ่งเป็นชื่อที่ไม่มีใครอื่นนอกจากแคโรไลนา โบนาปาร์ต ภรรยาม่ายของโยอาคิม Murat กำลังซ่อนตัวอยู่ ข้อเท็จจริงที่ควรค่าแก่การสังเกตอีกประการหนึ่งคืออาคารที่เป็นที่ตั้งร้านกาแฟได้รับการคุ้มครองให้เป็นอนุสาวรีย์ทางประวัติศาสตร์และศิลปะตั้งแต่วันที่ 7 เมษายน พ.ศ. 2497 ซึ่งเป็นชะตากรรมร่วมกับร้านกาแฟที่มีชื่อเสียงอื่น ๆ นั่นคือ Caffè Greco ในกรุงโรม ใน via คอนดอตติ. ในบรรดาเจ้าของร้านกาแฟคนอื่นๆ นางเนรินา มาดอนนา ปุนโซสมควรได้รับการจดจำ ผู้ที่ดูแลไม่เพียงแต่รักษารูปลักษณ์ดั้งเดิมของสถานที่ให้คงอยู่ แต่ยังทำหน้าที่เป็นบรรณาธิการวารสาร Lettere จากร้านกาแฟโบราณที่ต้องการเป็น โฆษกความคิดและการโต้วาทีทางวรรณกรรมและศิลปะ