ขนมครก

Krumkake เป็นบิสกิตรูปกรวยของนอร์เวย์ ทำจากแป้ง ไข่ น้ำตาล เนย และครีม พวกเขามักจะปรุงรสด้วยวานิลลาหรือกระวาน และปรุงบนจาน Krumkake แบบพิเศษซึ่งทำให้พวกเขามีรูปทรงกรวยที่มีลักษณะเฉพาะ Krumkakes สามารถเสิร์ฟเป็นของหวานหรือของว่าง และมักเสิร์ฟพร้อมกับวิปปิ้งครีมและแยมนี่คือสูตรสำหรับการเตรียม Krumkakes ของนอร์เวย์:วัตถุดิบ:ไข่ 2 ฟองน้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง1/2 ถ้วยเนยละลายครีม 1/2 ถ้วยแป้ง 1 ถ้วยสารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชาวิปปิ้งครีมและแยม สำหรับเสิร์ฟวิธี:ในชาม ตีไข่และน้ำตาลให้เข้ากันจนเป็นฟองใส่เนย ครีม แป้ง และสารสกัดวานิลลาที่ละลายแล้วลงในส่วนผสมของไข่และน้ำตาล แล้วผสมจนเนียนอุ่นแผ่นขนมครกใช้ช้อนตักแป้งแล้วเทลงบนจานครัมคาเกะปิดฝาแล้วอบประมาณ 20-30 วินาที หรือจนขนมครกเป็นสีน้ำตาลทองใช้ไม้พายค่อย ๆ นำครัมเค้กออกจากจานแล้วม้วนให้เป็นทรงกรวยเพื่อให้มีลักษณะเฉพาะปล่อยให้ Krumkakes เย็นและทำซ้ำขั้นตอนกับแป้งที่เหลือเสิร์ฟ Krumkake กับวิปปิ้งครีมและแยมKrumkakes เป็นขนมนอร์เวย์แบบดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมอย่างมากและเหมาะสำหรับการรับประทานเป็นของว่างหรือของหวานหลังมื้ออาหาร อีกทั้งยังเป็นที่นิยมซื้อกลับบ้านเป็นของฝากอีกด้วย