คาซิโอฟิโอเรชีส

บทความนี้มีชื่อเป็นภาษาอื่นหรือใช้อักษรในภาษาอื่นเนื่องจากต้องการคงไว้ตามต้นฉบับหรื aquilana.It มีรูปทรงกระบอกวางครีมนุ่มเป็นสีขาวและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน มันเป็นผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมของการโอนในท้องถิ่น,เป็นหนี้พิเศษในการใช้วัวผัก. คนเลี้ยงแกะ,ในระหว่างการเคลื่อนไหว,เก็บรวบรวมได้อย่างง่ายดายดอกไม้ของไม้มีหนาม ง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ย้ายไปเก็บผลิตภัณฑ์แห้งที่ในช่วงเวลาของการใช้ที่ถูกผ มันเป็นชีสตารางที่ยอดเยี่ยม ใช้ในหลายสูตรอาบรุซโซทั่วไป,ก็ยังใช้ในการปรุงรสพาสต้า,หั่นเป็นชิ้นเล็กๆและรวมกับเนย,แ นมดิบที่มีการฉีดวัคซีนด้วยแลคโตคราฟท์หรือการปลูกถ่ายเซรั่มเพื่อปรับปรุงความเป็นกรดจะถูกเพิ่มด้วยสีเหลืองและต่อมาด้วยการตกตะกอนผักที่สกัดจากดอกอาติโช๊คที่อุณหภูมิ 36-37&องศา;(ผู้ผลิตบางรายสำหรับ&เกรฟ;ทำงานที่ 28-30&องศา;) เต้าหู้ผ่านการแบ่งในสองครั้งสลับกับการหยุด คนแรกčเป็น coarse ตัดครั้งที่สองที่čวามแม่นยำมากกเพื่อขนาดของการเลี้ยงพาสต้าละกันเป็นนิสัยของดงข้าวโพดนั่น แป้งจะถูกสกัดแล้วด้วยตนเองและวางไว้ในฟัสเซลสำหรับการขึ้นรูป เหล่านี้จะถูกวางไว้บนโต๊ะเอียงที่พวกเขายังคงอยู่ 2 วันหลังจากที่ถูกเปิดอย่างน้อย 4 ครั้ง เกลือแห้งบนพื้นผิวทั้งหมดของชีสและใช้เวลา 24 ชั่วโมง