Sesame แพนเค้กขายอยู่ทั่วทุกที่ในประเทศจีน ไม่ว่าจะไล่ออกหรือบขน,เค็มหรือดีกับเนื้อ fillings หรือถั่ววางกได้เค้กงั้นมักจะใช้แป้งหรือและ pastry เป็นส่วนผสมพัน,และขายทั่วทั้งปี
Sijing sesame แพนเค้กกับ sweetened แต่มันหมู fillings อย่างไรก็ตามเป็น seasonal ท้องถิ่นของว่างที่อยู่ในตลาดเท่านั้นจาก lichun หรือฤดูใบไม้ผลิเริ่มต้นในเร็วไปเดือนกุมภาพันธ์เพื่อ guyu หรือนิสัยฝนตกในสายเอพริล
ที่ crumbly pastry มาในอีกสองชนิด ที่สนามรูปไข่เลยหนึ่งคือ savoury กับ minced หมูกับฤดูใบไม้ผลิงคู่องการคนที่เป็นหวานกับละลายในของคุณ-ปากเริ่มทำคาราเมลไว้เป็นท็อปปิ้ง สำหรับทั้งสอง flavours ที่ท้องถิ่นความลับคือต้อง enclose ก้อนเนื้อของแอบอ้วนอยู่ในแป้งหรือก่อบขนม พวกไวท์วอ sesame topping มาใน aromatically หวานไว้