ซุปปลา

Fiskesuppe เป็นซุปปลาแบบดั้งเดิมของนอร์เวย์ ทำจากน้ำสต๊อกปลาและผัก เสริมด้วยมันฝรั่ง แครอท และหัวหอม และมักจะเสริมด้วยชิ้นปลาหรือหอยแมลงภู่ ซุปอาจมีส่วนผสมอื่นๆ เช่น ครีม ครีมเปรี้ยว หรือเครื่องเทศ เช่น ผักชีลาวหรือโหระพา ในนอร์เวย์ fiskesuppe มักจะเสิร์ฟเป็นอาหารหลักพร้อมกับขนมปังข้าวไรย์หรือฟอคคาเซีย ฟิสเคซัปเป้มีหลากหลายตามภูมิภาคในนอร์เวย์ โดยมีสูตรอาหารบางอย่าง เช่น ปลาแซลมอน ปลาค็อด หรือปลาชนิดอื่นๆ