อ่อผลงานชิ้นเอกของ Amalfi ชายฝั่งที่"ricotta อี pera"คือเกิดมาพร้อมกับค pears ของ Agerola ที่ ricotta ได Tramonti และ hazelnuts ของ Giffoni. มีความสุขกับส่วนผสมของรสและภาพพื้นผิวนั่นคือวันที่มีฝีมือขรสร้างสรรค์ของแซลเดอ Riso. เป็นข้อเสนอนั่นกลายมาเป็นคนน่ารัก imitated ทั่วอิตาลี