ที่ Seirass ของ Piedmontese นมหรือ Ricotta คือ erroneously งซึ่งอ้างว่าเป็น dairy ของประเภท"ricotta". ในความเป็นจริงของมันเทคนิคการผลิตทำให้มันเต็มที่เป็นของ cheeses เป็นผลมาจากการเป็นกรดและ presamic coagulation ขนม ไม่เหมือนคนอื่น ricotta นี่คือมเป็นโปรดิวเซอร์ exclusively จากนมองในอดีตส่วนใหญ่เป็นแกะตอนนี้เพียงนั้นเลิกหว่านล้อมฉันซะที คนรูปร่างเป็นตามหลักแล้วเพลงนั่นของ characteristic rounded โคนออกมาจากการใช้ผืนผ้าใบไม่ถูกเย็บกว่าจะเป็นแบบโคนหนึ่งอัน น้ำหนักจากกอ 1.0 เพื่อ 1.5 kg ถึงแม้ว่ามากกว่าเมื่อเร็วๆนี้เล็กลงขนาดต้องโผล่มาเพื่อพบข้อเรียกร้องของ consumers. เป็นกับคนอื่นใหม่กระท่อชีส,คุณไม่ได้คอขาดบาดตาย-ไว้คุยเรื่องเปลือก. สีขาววาง,เปียกชุ่มๆ,อ่อนโยนด้วยก็ได้เนื้อและฟิวส์อยู่ในปาก หวานลิ้มรสนมละเอียดอ่อนมาทีไรแล้ว velvety บนเพดานช่องปากรสชาติหอมหวานมากแยกออกจากคลาสสิค ricotta สำหรับระดับความนุ่มนวลและอย่างปลอดภัยในอ้อมกอด.
