มะนาวแห่งเวนติมิเกลียเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อของเมืองและภูมิภาคโดยรอบ เลมอน Ventimiglia โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมเข้มข้นและรสหวานฉ่ำ มะนาวเติบโตอย่างมากมายบนชายฝั่งลิกูเรียน เนื่องจากสภาพอากาศที่อบอุ่นและทำเลที่เอื้ออำนวยของภูมิภาคนี้เลมอน Ventimiglia ใช้ในอาหารท้องถิ่นมากมาย รวมถึงสลัดอาหารทะเล "cappon magro" ที่มีชื่อเสียง อาหารลิกูเรียนจานพิเศษที่ทำจากปลาและผักสด และของหวานที่ทำจากเลมอน เช่น ทาร์ตและเค้กเลมอน นอกจากนี้ เลมอนเวนติมิเกลียยังใช้ในการผลิตลิมอนเชลโล ซึ่งเป็นเหล้าที่มีส่วนประกอบของเลมอนซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากทั่วทั้งภูมิภาคการปลูกเลมอนเวนติมิเกลียมีประวัติศาสตร์อันยาวนานในภูมิภาคนี้ และมีอายุย้อนไปถึงศตวรรษที่ 15 เป็นอย่างน้อย เมื่อพระสงฆ์ในท้องถิ่นเริ่มปลูกเลมอนเพื่อเป็นสรรพคุณทางยา ปัจจุบัน การผลิตมะนาวเป็นกิจกรรมทางเศรษฐกิจที่สำคัญในภูมิภาค โดยมีเกษตรกรจำนวนมากที่ปลูกมะนาวคุณภาพสูงหากคุณเป็นผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารและต้องการค้นพบรสชาติที่แท้จริงของอาหาร Ligurian คุณไม่ควรพลาดโอกาสที่จะได้ลิ้มลองมะนาว Ventimiglia ในระหว่างการเข้าพักของคุณ ร้านอาหารในท้องถิ่นหลายแห่งให้บริการอาหารที่ทำจากมะนาวสด ให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติที่แท้จริงของอาหารลิกูเรียน นอกจากนี้ คุณยังสามารถเยี่ยมชมตลาดท้องถิ่น ซึ่งคุณสามารถซื้อมะนาวสดและผลิตภัณฑ์ทั่วไปอื่น ๆ ของภูมิภาค
