เค้กบาสก์

ของหวานที่มีชื่อเสียงที่สุดของ Basque Country คือ Pastel Vasco ซึ่งเป็นขนมเค้กคล้ายอัลมอนด์ที่สอดไส้ด้วยครีมวานิลลาคัสตาร์ด AIt เป็นขนม Basque แบบดั้งเดิมที่มีอายุย้อนไปถึงศตวรรษที่ 17บางครั้งมีการเพิ่มผลไม้เช่นเชอร์รี่ลงในส่วนผสม