Cogoleto เป็นมาหลายศตวรรษแล้ว จำได้เป็นหลักทั้งจากการเป็นหนึ่งในประเทศที่อวดว่าเป็นบ้านเกิดของคริสโตเฟอร์ โคลัมบัส และการมีอยู่ของอุตสาหกรรมโบราณที่เกี่ยวข้องกับการผลิตปูนขาวที่ได้จากการเผาหินปูนสกัดจากเนินเขาด้านหลังแล้วเผา ในเตาเผาจำนวนมากซึ่งครั้งหนึ่งเคยปรากฏอยู่ในศูนย์กลางประวัติศาสตร์ใกล้กับ ของทะเล ดังนั้น Cogoleto เมืองแห่งปูนขาวซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดีเยี่ยม สาธารณรัฐเจนัวต้องการและใช้สำหรับการก่อสร้างอาคารสำคัญและงานสาธารณะ เช่น Palazzo Ducale, Albergo dei Poveri, การก่อสร้างกำแพงเมืองเจนัวใหม่, the ท่อระบายน้ำ Bisagno เช่นเดียวกับ งานป้องกันในดินแดนปกครองของสาธารณรัฐ เช่น ป้อมคาลวีในคอร์ซิกา เกี่ยวกับต้นกำเนิดของอุตสาหกรรมนี้ ตามประเพณีท้องถิ่น ชาวเมือง Cogoleto ตั้งแต่สมัยโรมันจะใช้ประโยชน์จากทรัพยากรในท้องถิ่นอย่างชาญฉลาดเพื่อผลิตปูนขาว ในความเป็นจริง ณ สถานะปัจจุบันของการวิจัย เอกสารฉบับแรกที่เกี่ยวข้องกับการผลิตนี้มีขึ้นในปี ค.ศ. 1414 และได้รับการบันทึกไว้ในอดีต เกี่ยวข้องกับเงินกู้ที่ออกโดย Giovanni Colombo แห่ง Cogoleto ซึ่งสามารถชำระได้ด้วยปูนขาว จากเอกสารจดหมายเหตุจำนวนมากเป็นที่ชัดเจนว่ากิจกรรมนี้ดำเนินการในอดีต การผลิตมีความสำคัญมากต่อเศรษฐกิจของประเทศ ทุกวันนี้ ในเขตเทศบาลยังมีเตาเผาปูนขาวซึ่งปัจจุบันเลิกใช้แล้ว แต่มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเรื่องนี้ เป็นตัวแทน เป็นเวลานานแล้วที่อาคารเหล่านี้ซึ่งตอนนี้อยู่ในสภาพถูกทิ้งร้างและถูกลืม เสี่ยงที่จะสูญหายไป มันมีความเป็นไปได้ที่จะบูรณะอาคารใหม่ การดำเนินการกู้คืนที่ซับซ้อนเริ่มต้นขึ้นสำหรับพวกเขาเพื่อส่งคืนมรดกทางประวัติศาสตร์/วัฒนธรรมนี้ให้กับชุมชน เพื่อยกระดับประเพณีโบราณนี้ให้ดียิ่งขึ้นและส่งเสริมความคิดริเริ่มด้านวัฒนธรรมและการศึกษา ประชาชนบางส่วนได้ตัดสินใจก่อตั้งสมาคมชื่อ: Fornace Bianchi Cogoleto ซึ่งได้รับมอบหมายให้ดำเนินการเตาหลอมชั่วคราวโดยเทศบาล ใน Cogoleto ในศูนย์กลางประวัติศาสตร์ ”เส้นทางปูนขาว” ประกอบด้วยชุดกระเบื้องเซรามิกที่แสดงภาพเตาเผาและช่วงเวลาของกิจกรรมของ การผลิตซึ่งเน้นถึงท่าเรือที่เรือบรรทุกปูนออกเดินทาง เส้นทางที่เชื้อเชิญให้ผู้มาเยือนไปถึงเตาเผาปูนขาว Bianchi ที่อยู่ใกล้เคียง ในบรรดาทั้งหมดที่เคยอยู่ใน Cogoleto เตา Bianchi ใน via Scassi (ย่าน Donegaro) มีความสำคัญที่สุด หนึ่งเดียวที่สามารถเยี่ยมชมได้ มันมีอายุย้อนไปถึงกลางศตวรรษที่ 19 ของศตวรรษที่ 19 ศตวรรษ, & เกรฟ; ของ “ชั้น” และไฟอย่างต่อเนื่องเช่น เลี้ยงด้วยอุจจาระและถ่านหินอย่างต่อเนื่อง การบูรณะเป็น เริ่มดำเนินการในปี 2551 และเนื่องจากขนาดของโครงสร้าง จำเป็นต้องมีการดำเนินการของสถาบันต่างๆ ร่วมกับงานของอาสาสมัครและนักศึกษาคณะสถาปัตยกรรมศาสตร์และวิศวกรรมศาสตร์ของมหาวิทยาลัยโบโลญญา ของเจนัว. อาคารอุตสาหกรรมที่มีความน่าสนใจและสวยงามเป็นพิเศษ ซึ่งสามารถเข้าชมภายในอาคารได้ ดังนั้นจึงมีเอกลักษณ์ในแบบของมัน