โดมินิกัน ปาสลิโตส

Pastelitos เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยทั่วไปของอาหารโดมินิกัน คล้ายกับ Empanadas ทั่วไปของสเปน ขนมพัฟห่อเป็นห่อเล็กๆ ใส่เนื้อสัตว์ ชีส ผัก หรือส่วนผสมอื่นๆ แล้วทอดในน้ำมันร้อนจนเหลืองกรอบPastelitos เป็นที่นิยมอย่างมากในสาธารณรัฐโดมินิกัน และมักเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นของว่างในช่วงเช้าหรือบ่าย พวกเขาชื่นชมอย่างสูงสำหรับความเรียบง่ายและการใช้งานจริง และความจริงที่ว่าพวกเขาสามารถเติมส่วนผสมได้หลากหลายตามรสนิยมส่วนตัวPastelitos สามารถใส่หมู ไก่ เนื้อวัว ชีส มันฝรั่ง หัวหอม มะกอก หรือส่วนผสมอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับภูมิภาคและประเพณีการทำอาหารในท้องถิ่น Pastelitos มักมาพร้อมกับซอสเผ็ดที่เรียกว่า "mojo" ซึ่งให้รสชาติที่เข้มข้นและอร่อยยิ่งขึ้นความอยากรู้เล็กน้อยเกี่ยวกับ Pastelitos ก็คือในบางภูมิภาคของสาธารณรัฐโดมินิกัน พวกเขาปรุงด้วยพัฟเพสตรี้โฮมเมดที่ทำจากแป้งสาลีและน้ำมันหมู ซึ่งให้รสชาติดั้งเดิมดั้งเดิมมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ Pastelitos ยังเป็นอาหารที่ราคาถูกมากและง่ายต่อการเตรียม ซึ่งต้องใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อยและทักษะการทำอาหารเพียงเล็กน้อย และนั่นเป็นหนึ่งในอาหารโดมินิกันที่ได้รับความนิยมมากที่สุด