
Pol Sambol เป็นซอสเผ็ดที่ทำจากมะพร้าวขูด หัวหอม พริก มะนาว และเครื่องเทศอื่นๆ เป็นเครื่องเคียงที่ได้รับความนิยมอย่างมากในอาหารศรีลังกา และมักเสิร์ฟพร้อมข้าว โรตี หรืออาหารอื่นๆสำหรับสถานที่ที่ดีที่สุดในการเพลิดเพลินกับ Pol Sambol มีร้านอาหาร แผงขายอาหารริมทาง และโรงแรมขนาดเล็กมากมายทั่วศรีลังกาที่ปรุงอย่างเอร็ดอร่อย อย่างไรก็ตาม ความถูกต้องและคุณภาพของ Pol Sambol อาจแตกต่างกันไปในแต่ละสถานที่
