ການ cannelés bordelais,ແມ່ນ delicious ສາຝຣັ່ງອາຫານວ່າງໃນຄວາມເປັນຈິງຊື່ຂອງນີ້ໄດ້ມາຈາກຈີ່ປົກກະຕິຂອງອານາເຂດຂອງບໍ,ຊຶ່ງມີການກໍາເນີດວັນທີກັບຄືນໄປບ່ອນທີ່ຈະ ໑໖໐໐ ໃນເວລາທີ່ canaulier,ວ່າແມ່ນນາຍຊ່າງຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາ,ຜະລິດມັນ. ນີ້ຈີ່,ເອີ້ນວ່າ canaule ແມ່ນການກະກຽມຈາກແປ້ງແລະໄຂ່. ເຖິງແມ່ນວ່າບວນການໃນການທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນການປຸງແຕ່ມີຫຼາຍທີ່ຄ້າຍຄືຊື່ cannelés ແລະການ peculiarity ຂອງ mold ແມ່ນອຸປະກອນທີ່ມັນແມ່ນຜະລິດ:ທອງແດງ. ສູດສໍາລັບການເຫຼົ່າ໌ໄດ້ເກີດມາຢູ່ໃນເວລາທີ່ເປັນການເອົາມາໃຊ້ຄືນສູດ:ນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາ Roman ສີຂາວໄຂ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດຂອງເຫລົ້າ. ນີ້ oenological ເຕັກນິກການແມ່ນເອີ້ນວ່າ collagio ແລະການນໍາໃຊ້ຫິມະ-ທ້າວໄຂ່ຂາວເພື່ອອະທິບາຍສະເຫຼົ້າ. ເປັນເຂດຂອງການບໍເຮືອນໃຫ້ເຫລົ້າ,ມັນແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອຊອກຫາວິທີທາງເພື່ອນໍາໃຊ້ທັງຫມຜູ້ໄຂ່ທີ່ຂັ້ນສູງຈາກກະຈ່າງຂອງເຫລົ້າ:ແລະນີ້ແມ່ນເກີດຂອງ cannelés. ສ່ວນປະກອທີ່ມີສ່ວນຫນຶ່ງຂອງແປ້ທັງມາຈາກປະເທດ:ເຖິງແມ່ນວ່າການສິ້ເນື້ອແລະມາະ,ເຊິ່ງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປຸງລົດຊາດການກະທູ້,ມີເຈດຕະພັນທີ່ເຮືໄຖຢູ່ໃນທ່າເຮືອຂອງບໍແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບການຕະຫຼາດຕະຫຼອດເຫຼືອຂອງອານາເຂດ.
