ກາເຟ Mulassano ແລະ Tramezzino

Caffè Mulassano ເປັນຄາເຟປະຫວັດສາດໃນ Turin, ຕັ້ງຢູ່ໃນ Piazza Castello ຢູ່ເລກ 15. ມັນແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສະມາຄົມສະຖານທີ່ປະຫວັດສາດຂອງອິຕາລີ. Caffè Mulassano, ໄດ້ເປີດໃນປີ 1907, ເປັນສະຖານທີ່ປະຊຸມປົກກະຕິສໍາລັບຄົນຊັ້ນສູງຂອງ Turin, ແຕ່ຍັງສໍາລັບນັກສິລະປິນຂອງ Teatro Regio ທີ່ຢູ່ໃກ້ຄຽງ.ມັນແມ່ນຢູ່ໃນກາງສະຕະວັດທີ 19 ທີ່ທຸລະກິດ Mulassano ໄດ້ເປີດປະຕູຂອງຕົນເປັນຮ້ານຂວດໂດຍຜ່ານ Nizza ໃນ Turin, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນພຽງແຕ່ໃນປີ 1907 ມັນໄດ້ຍ້າຍໄປຢູ່ສະຖານທີ່ປັດຈຸບັນຂອງຕົນໃນ piazza Castello 15 ເພື່ອຄ່ອຍໆຫັນປ່ຽນຕົນເອງເປັນຄາເຟ.ສະຖານທີ່ແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍແລະບ່ອນນັ່ງມີຈໍາກັດ, ແຕ່ໃນພື້ນທີ່ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມັນຄອບຄອງ, ມັນກໍ່ສະຫນອງລາຍລະອຽດທີ່ຢາກຮູ້ຢາກເຫັນຫຼາຍທີ່ຈັບຕາ: ຈາກ counters marble ງາມເຖິງເພດານ coffered ກັບພາກສ່ວນກາງໃນຫນັງ Madeira, ຈາກການຕົກແຕ່ງ Art Nouveau elegant. (ແລະ Turin ຂອງອິດສະລະ "ສິ່ງ" ຖ້າພວກເຂົາເຂົ້າໃຈ) ກັບໂມງ "ບ້າ" ທີ່ມີຕົວເລກທີ່ສັບສົນທີ່ຄວບຄຸມໂດຍກົນໄກລັບ (ມັນຖືກນໍາໃຊ້, ແລະຍັງເປັນການສ້າງຕັ້ງຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນກຸ່ມຂອງຫມູ່ເພື່ອນຄວນຈ່າຍໃບບິນຄ່າ).ໃນບັນດາກະຈົກທີ່ສວຍງາມ, ໂຕະຫິນອ່ອນແລະເຄື່ອງຕົບແຕ່ງຫຼາຍທ່ານຍັງສາມາດເພີດເພີນກັບ sandwich, ພິເສດຂອງສະຖານທີ່ອາຫານນີ້ເກີດ, ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ.ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານມີແຜ່ນປ້າຍໂຄສະນາທີ່ຂຽນວ່າ: "ໃນປີ 1926, ນາງ Angela Demichelis Nebiolo ໄດ້ປະດິດ sandwich".ການປະດິດ tramezzino ແມ່ນຍ້ອນນາງ Angela Demichelis ແລະຜົວຂອງນາງ Onorino Nebiolo, ສອງຊາວຕ່າງຊາດຈາກເມືອງ Turin ໃນອາເມລິກາ, ຜູ້ທີ່ກັບຄືນໄປບ້ານເກີດຂອງພວກເຂົາໃນປີ 1925, ຊື້ສະຖານທີ່ທີ່ຄອບຄົວ Mulassano ໄດ້ວາງຂາຍ.ຄູ່ຜົວເມຍໄດ້ພະຍາຍາມໃຫ້ສະຖານທີ່ຊຸກຍູ້ໂດຍການນໍາສະເຫນີຂໍ້ສະເຫນີໃຫມ່ສໍາລັບ aperitif: ທໍາອິດ toast (ເຂົາເຈົ້າໄດ້ນໍາເອົາເຄື່ອງຈັກຈາກອາເມລິກາ toast ເຂົ້າຈີ່), ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາດຽວກັນຂອງເຂົ້າຈີ່ untoasted stuffed ໃນວິທີການຕ່າງໆ. ແລະນີ້ແມ່ນແນ່ນອນສູດທີ່ຊະນະແລະໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງສູງທີ່ທັນທີທີ່ໄດ້ກາຍເປັນການສະເຫນີສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ.ລິຂະສິດຂອງຊື່ tramezzino, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເປັນຂອງ Gabriele D'Annunzio, ຜູ້ທີ່ປະດິດຄໍາສັບເພື່ອທົດແທນ sandwich ພາສາອັງກິດ.