Fava'ngreccia:ພວກເຮົາກັບຄືນປະເທດໄດ້,ມີການຫນຶ່ງຂອງຫຼາຍທີ່ສຸດດັ້ງແລະທຸກຍາກອາຫານຂອງ Marche ປະເພນີ. ການຖົ່ວ,ເຊິ່ງແມ່ນບໍລິໂພກສົດໃນເດືອນພຶດສະ,ແມ່ນແຫ້ງເພື່ອຍືດສປປລາວ. ຫຼັງຈາກຈຸ່ມໃສ່ສໍາລັບການໃນຕອນກາງຄືນ,ມັນແມ່ນຕົ້ມໃນພໍສົມຂອງນ້ໍາເກື:ເຜທີ່ປະກົດວ່າຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫາກ່ຽວກັບກູໃຫ້ການກະກຽມ. ໃນໄລຍະການ"'ngreccia"ຫມາຍຄວາມຈິງ"ຫ່-ຢູ່ຈຸດນີ້ກຖົ່ວແມ່ນລະດູການທີ່ມີເກີນຂອງກ,capers,ນ້ໍາແລະພາຫວານ. ປະຈຸບັນອາຫານສາມາດພິຈາລະນາເປັນອາຫານຂ້າງຂອງຕະຫຼອດການປຸງລົດຊາດ,ແຕ່ວ່າໃນໄລຍະຜ່ານມາມັນໄດ້ຫານຕົ້ນຕໍຂອງການດູຫນາວ,ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີແມ່ນບໍ່ສົມບູນຂອງຊີ້ນຫຼືຜັກອື່ນໆ.
