Bullit de Peix ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານປາທີ່ເປັນຕົວແທນທີ່ສຸດຂອງ gastronomy ຂອງຫມູ່ເກາະ Balearic. ມັນເປັນການກິນແບບທັນສະໄຫມກ່ຽວກັບ Guisat de Peix, ອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ຊາວປະມົງຈະກະກຽມໃນເຮືອຂອງເຂົາເຈົ້າໃນຂະນະທີ່ອອກທະເລ.ປົກກະຕິແລ້ວ Bullit de Peix ແມ່ນກິນໃນ 2 ໄລຍະຄື: ໃນຂັ້ນຕອນທໍາອິດ, ປາແລະມັນຕົ້ນ, ລົດຊາດ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍນ້ໍາ aioli ແສງສະຫວ່າງ, ໃນຂະນະທີ່ໃນໄລຍະທີສອງ, ເຂົ້າຕົ້ມປາໃນປາທີ່ໄດ້ຈາກໄລຍະຜ່ານມາແມ່ນໃຫ້ບໍລິການ. ມັນເປັນການສະແດງການເຮັດອາຫານທີ່ແທ້ຈິງໃນສອງການກະທໍາ, ທີ່ມີອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ.ການກະກຽມຂອງ Bullit de Peix ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປຸງແຕ່ງປາຢ່າງລະມັດລະວັງໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາຮ່ວມກັບມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການກັ່ນຕອງນ້ໍາ broth ແລະນໍາໃຊ້ມັນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນໄລຍະທີສອງ. ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍແມ່ນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດ, ມີທາດບໍາລຸງດີເລີດສໍາລັບເດືອນທີ່ເຢັນທີ່ສຸດຂອງປີ. ຖ້າທ່ານເປັນພັດລົມຂອງອາຫານປາແລະຕ້ອງການລົດຊາດບາງຢ່າງທີ່ເປັນປະເພນີໃນລະຫວ່າງການໄປຢ້ຽມຢາມ Ibiza, Bullit de Peix ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ຈະພິຈາລະນາຢ່າງແນ່ນອນ.
