Top of the World
Brodetto ເກີດມາໃນສັດຕະວັດທີ່ຜ່ານມາເປັນອາຫານທີ່ບໍ່ດີຂອງຊາວປະມົງ Adriatic, ຜູ້ທີ່ປຸງແຕ່ງສໍາລັບຕົນເອງວ່າປາທີ່ຂາຍຍາກເນື່ອງຈາກມີຄຸນນະພາບຕ່ໍາຫຼືຂະຫນາດນ້ອຍ.ແຕ່ລະເມືອງຢູ່ແຄມຝັ່ງທະເລກໍມີຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຕົນເອງ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ປ່ຽນສູດພື້ນຖານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງມີລັກສະນະທີ່ແນ່ນອນຂອງການນຳໃຊ້ປາສົດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຕາມລະດູການ.ຫນຶ່ງໃນສະບັບທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແມ່ນ "alla Portocorsinese", ເຊິ່ງສູດໄດ້ຖືກຝາກໄວ້ໃນສະພາການຄ້າໃນປີ 2006 ໂດຍສະຖາບັນອາຫານອິຕາລີ.
