ການປົກຄຸມອັງກິດຕະຫຼາດແມ່ນຫນຶ່ງຂອງ Cork ນຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດຊັບສິນ,ທີ່ມີເປັນສິ່ງມະຫັດ,ດໍາລົງຊີວິດຍາກາດແລະເປັນຂບວນຂອງຊີ້ນຫນ່າ,ຫມາກໄມ້ແລະພືດຜັກຮ້ານຄ້າ,fishmongers,ອິຕາລີແລະຝຣັ່ງແຂງຫມັ້ນ,ເຂົ້າຈີ່ສົດຢືມແລະຫຼາຍຫຼາຍ. ພໍ່ຄ້າໄດ້ເກັບໃນທີ່ນີ້ທີ່ຈະຂາຍຜະລິດພັນຂອງເຂົາເຈົ້ານັບຕັ້ງແຕ່ ໑໗໘໘ ແລະມັນຍັງເປັນທີ່ນິຍົມກັບທ້ອງຖິ່ນແລະຢ້ຽມທ່ອງທ່ຽວຜູ້ທີ່ສາມາດໃຊ້ເວລາຊົ່ວໂມງຊອກຫາສໍາລັບພິເສດທີ່ລະນຶກໃນບັນດານຸ່ງຫົ່ມ,crockery,ສິນລະປະແລະແປກໃຫມ່ຂອງຂວັນ.